第六章 茂盛的军营（1/2）

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安排好了宿舍，新兵们又回到炊事班大院，帮着班长摘菜做饭。好几十口子的饭食，只靠一个人可做不来。

值得一提的是，炊事班的大门遥控器只有两个人有，其中一个就是那位营长，另一位便是郭时晨。

郭时晨看着牛兵的大锅，打趣道：“牛兵同志，要不你露两手。”

“行啊。班长你先做主菜，需要什么配菜我来做。”

部队的餐食基本上都是大锅菜，只是每餐的搭配各有不同。遇着加餐自然便炒几个附菜，每人盛上那么一点。

郭时晨做的大锅菜是粉条炖白菜。当然只是个菜名，内中自然也有别的，比如炸豆腐，是炊事班的战士自磨自炸的。猪肉自然也是必不可少的，为了欢迎新兵郭时晨刻意多放了一些肉。

郭时晨一边翻炒锅里的菜，一边对牛兵道：“牛兵同志，你打算做个什么菜。”

“班长，你喊我兵子就好了。老叫同志怪别扭的。”

“嗯，确实。那我以后就叫你兵子，你也别跟我喊班长了，就叫我老郭吧。”

“这不好吧。”

“怎么不好，他们都跟我叫老郭，听着谐音儿还以为是老哥呢。”

“那我干脆喊你老哥得了！”

“别介，你喊老哥，我听起来就成了老郭了。”

众人一阵哄笑，气氛颇为融洽。这才是战友间的情份，牛兵最希望看到的团队。

索性，牛兵也就不矫情了，

“行，那我以后就喊你老郭。老郭，咱们这儿都有什么材料！”

“最多的就是白菜，还有蒜苗，你看那暖房里，种的都是蒜苗，这玩意儿经济实惠，容易管理；还有就是豆腐，当然还有肉。其他的蔬菜咱们炊事班不能随便动，得跟营长申请。”

“行，这三样够了。鸡蛋和黄豆有吧。”

“有。咱们营地的豆腐都是自己磨的，黄豆当然得有。”

“行，那我做个鸡蛋炒蒜黄，一个酸辣白菜，一个麻婆豆腐。”

“行啊。这三个菜不错——小王小李，准备食材！”

“好嘞。”

不大功夫，小李和小王就推着一辆小车回到了厨房。

一边往屋里搬食材一边介绍道：“兵子，这白菜不错吧。”

“嗯，真不错。”牛兵接过一颗能有五六斤的大白菜，一边回着话一边把最外面的菜帮子揭掉，“我们师门祖上当过御厨，那会儿的白菜只吃里面那层芯儿，咱们作为革命战士当然不能这么浪费，但因此口味上可能会有点偏差。大家都是革命战士，应该不会在意吧。”

战士们只是笑笑，这能在意么。

郭时晨笑道：“呵，看来你们师门还挺有底蕴啊。”

小王是个小胖子，有点矮，但看起来非常壮实。他端着三块豆腐对牛兵道：“兵子，你看这豆腐行吧。今天早上新磨的，冷库的温度控制在零度左右，一点都没冻！”

“行，真不赖。”

牛兵也不用看，早上磨的，现在这节气白天温度还降不到冰点，即便没有刻意保鲜也不会有多少变质。

“老郭，外面的山泉水可以直接洗手？”

“可以，不过你在下游洗。”

牛兵先去洗了手，回来就开始切豆腐。其他战士则摘菜切菜。

小李对牛兵道：“兵子，切白菜需要讲究不。”

“不用，就随便切片就行了，但大小尽量一致点。”

“好嘞。”

牛兵这刚来，战士们对他就好像对待资深厨师长一般。大部分都是冲着他那口锅去的，就冲这口古董锅，大伙也都能猜出他的厨艺不简单。

郭时晨见着牛兵用的炊事班的菜刀，便问了一句：“兵子，你们这种传统的厨师门派不是都有特殊的刀具吗。怎么你就只有这口锅。”

牛兵一边切豆腐一边回道：“我师父说了。只要刀功到家，什么刀拿在手里都一个样。但锅不行，油性、火候，甚至颠勺时的顺滑度都对食物有很大的影响。”