第一百八十四章 牛腩番茄（1/2）

秦轶一脸惬意的双手环绕在胸前，这朝烟也注意到了他，本来想喊出声。

他赶紧竖起食指在唇边嘘了一声，朝烟这才低下了头去。

纪星澜将牛腩准备好，先将它焯水，捞出血沫，放在一旁备用。

再准备调料姜、蒜、桂皮、冰糖。准备好，在大锅里面倒入适量的油将冰糖炒化，不用炒出糖色，就可以直接放入葱姜，桂皮香叶翻炒。

待到它的香味儿，可以让朝烟闻到的时候再把牛腩放进去，炒到均匀，再倒入酱油上色，再将番茄块翻进去炒匀。

炒完了之后，还有一个步骤，就是要将它们捞出来，转到砂锅里头放入水，没过牛肉之后再加入刚刚倒腾好的番茄酱转至小火，开始慢炖。

大约再过个两炷香的时间就可以了。这道西红柿牛腩，入口即化，味道鲜美，苏嬷嬷喜欢家乡那边的菜肴，所以纪星澜刻意将那边菜式记在了心中之后再做出来。

而站在秦轶身旁的苏嬷嬷闻到牛腩的香味的时候，已经忍不住吸了吸鼻子，这种味道，她好像很久都没有闻过了，自从进宫之后，江夏那边的菜肴再无接触，而是适合了京城的吃法。

做完了这一道味道比较浓郁的西红柿牛腩，之后，纪星澜在决定做一道清淡的，那就是蒜油香拌苋菜。

准备了红苋菜，还有大蒜，一些芝麻油，将苋菜放入锅中，直到它炒软之后，就可以捞了出来。

于是另取一个锅下油烧热，放入大蒜，把这蒜苗炸至金黄之后并火，将蒜油淋在了苋菜上面，放入了芝麻油，酱油将它办好，这道苋菜的口味也是十分的丰富。

苏嬷嬷在门口看着，忍不住拿着帕子擦了擦眼泪，这些都是她在家乡的时候最特别爱吃的菜，没有想到纪星澜还真的是费工夫了呢！

秦轶倒是觉得这苏嬷嬷有些夸张了，不过这纪星澜做菜的时候十分的专注，都不知道这边上站着个人。

下人将刚刚从荷塘里头捞出来的黄花鱼放到了一旁，将这鱼鳞刮去之后，递到了纪星澜的跟前。

纪星澜将这黄花鱼清洗干净，便撒上一些盐，腌制片刻，将热油下雨小火慢煎，冷后然在煎反面，另一面也煎至金黄。

反复煎好之后再捞出，撒好了葱花，倒入了少许的酱油，鱼肉会变得十分的紧，黄花鱼的特点就在于特别的嚼口，苏嬷嬷也喜欢吃鱼，所以这干炸黄花鱼一定能够得到她的喜爱，这三个菜都已经做好了。

准备了一些豆芽，洗干净放到锅中，于是便用香菇调制了一些酱料，放入陈醋，把煮好的豆芽控水摆盘淋上调好的香菇酱汁就可以了。

三素一荤这是纪星澜给苏嬷嬷最好的礼物了，朝烟吸了吸鼻子，忍不住站起身来道：“小姐，你都做好了吗？”纪星澜点头轻笑示意。

纪星澜一扭头的时候，却发现苏嬷嬷和秦轶早就已经站在了门旁边，好像应该看了很久。

纪星澜看了朝烟一眼，看着朝烟那有些躲避的眼神，便知道她一定是知道这二人已经在门口站了很久，可是就是不告诉自己。

改日自己一定要好好教训一下朝烟，不然的话都不知道该如何为主子效力了。