第364章 送别(上)(1/2)
网络和电视,再加上现场的精心布置,这就是现在宣传手段的主要途径,沈丹还答应,到时会请日报和晚报的朋友来一起捧场。
很快,京都微信圈就开始流传百味坊将在两天后进行斗厨的消息,随之还有斗厨双方的身世背景。
御厨传人,兄弟相争,彩头过千万的豪赌等等关键字眼极大的刺激了人的眼球,很快就将朋友圈和网络燃爆,迅速成为热搜词条。
中汇大厦的百味坊也进行了装修和布置,这里就是比赛的场地,在中央地带被清理出一块空地,上面摆放好了案台,斗厨开始的当天,两名当事人就会站在案台的后面,现场为大家表演精湛的厨艺,然后不只是三名评委,在场的所有人都可以吃到两名当事人所做出来的美味佳肴。
这两天百味坊也一直爆满,众多网友亲自来到这个地方,近距离观看斗厨的两名当事人,不过虽然两名当事人并没有现身,可是百味坊的特色经营还是吸引了大量的人脉。
很多京都人直到今天才知道这个地方,也从有些人的口中了解到了这个地方曾经的荣耀和辉煌,也喜欢上了百味坊的经营模式和菜式味道,仗还没有打响,这里已经变成了一个网红店!
“现在就是年轻人的天下了,我们这些老家伙,真的该退休了!”站在后厨通道,看着店里热闹的场面,罗家臣叹息了一声,摇了摇头。
旁边的就是黎响,明天就是斗厨开始的日子,黎响带着雪莉来看看这边的布置还有什么疏漏,苏聿函留在家里写斗厨所用的宣传标语。
谁也不会知道,站在后厨通道的这两个人就是百味坊的当家和斗厨的主角。
听着罗家臣的感慨,黎响也有些哭笑不得,摇着头对他说“罗师傅,你只是三十出头,别搞得自己像个阅尽尘事的老人好不好?太多暮气对人可不好!”
“我说的是真心话!”罗家臣脸色认真的看着黎响说“知道这两天的营业额是多少吗?简直抵得上平时多半个月的了!我的确不是做生意的料,原来生意兴隆的感觉是这么让人舒畅!我也不懂网络,真想不到网络的效应会这么大,所以我就感觉自己跟不上这个时代了!看来,百味坊在你的手中是最好的选择,只有你们这些紧跟潮流的年轻人,才能让它发展下去!”
黎响对他笑着说“你现在接触这一些也不晚,这东西不难学,总比你当初学厨要容易的多!借助这个机会,我会在网上注册百味坊的微店,你要做好准备,我能预感到以后百味坊会在短时间开枝散叶,这需要你的协调。”
“你的意思是开分店?现在有点急了吧?先不说斗厨的结果,单单是开分店所用的地方和人手,就不是一时半会能够解决的吧?”罗家臣有些怀疑的看着黎响说。
黎响微微一笑,摇头对他说“我们不需要那么大的投入,针对网上的订单,我们需要的只是更多的厨工和配送人员,所以百味坊的一些招牌菜,你要做好授徒的准备,只要水平有你的六分火候,就可以出师了。我要让京都人,不管身处京都的哪个角落,在一个小时之内,都能吃上正宗的百味坊私家菜!”
“那……只是咱们一个小小的百味坊,能够供得起整个京都城的需求?”罗家臣有些吃惊的看着黎响,明显对他的规划信心不足。
“那就要看我们的地盘有多大了!”黎响抿了抿嘴唇,看着前面的餐厅,对罗家臣说“如果能够拥有现在百味坊这种后厨规模的十个或者是二十个操作间,一起运转的话,想要解决这样的问题并不是难事!”
现在百味坊的后厨共有五个灶台,掌勺的五位大师傅和二十多个副手及小工,按照这个规模再增加十个,那是什么规模?五十个大厨和两百多小工?那不是餐馆,那是工厂!
可是现在快节奏的城市化生活,需要的就是这种工厂式的效率和配送,所以如果真的做到那一步,供应全市的点菜需求不是问题。
那该是怎样的一种情况?罗家臣感觉自己的脑子不够用了,他无法想象五十个大厨上百个厨工在一起工作的场景,却不得不承认,自己很想见到那样的场面。
“那也需要很大的地方吧?百味坊这个小店是肯定无法满足的!”罗家臣一脸神往的对黎响说着。
他不会做生意不等于不想让百味坊的招牌享誉全国,众口皆碑,现在黎响提供给他这么一个宏伟的蓝图,足以让他对未来充满了期待,也盼望着能够梦想成真。
黎响拍了拍他的肩膀,笑着说“我正在筹备一件事,如果这件事能够成功,就足以完成这个设想!”
“老板,方便给我透露一下吗?”罗家臣双眼放光,兴奋的看着黎响问了一句,他在这一刻,好像找到了自己人生的最大目标!
黎响笑了,眯着眼睛看着他,语气却极为郑重的说“我要准备买下整栋中汇大厦,把它变成理想大厦!”
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