第94章 做蛋糕(1/2)
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“陈二哥,你力气大些,打蛋你来。用这个勺子,一直朝着一个方向转,不要停,等我喊停了才能停。”
陈二狗起初以为很轻松,可当他足足打了快半个小时叶蓁蓁才喊停时,他的额头上已经布满了大颗大颗的汗珠。另外,他觉得自己的胳膊也有些发酸发僵,累得有些脱力了似的。
“这该不会每次都要这么干吧?”
叶蓁蓁嘿嘿一笑,点了点头,结果打发的蛋液,开始往里面加熬好的稀,以及自己带过来的生油。
这些都是她为了做蛋糕特意买的。
蛋液调制好了,接下来就是下锅蒸了,没错,就是蒸蛋糕。
这个年代倒是已经有了烤蛋糕的机器,不过那东西一来很贵,二来很少,除非沿海一带的大城市,又或者首都那样的地方才会有。
他们这些小东西就算有蛋糕卖,那也是从外地批发过来的,所以价格还不便宜。
所以他们要做的不是烤蛋糕,而是蒸蛋糕。
一口大锅,底部放水,放上粑篦,上面放上一口洋瓷盆,将调制好的蛋液放在盆里,盖上锅盖,烧火开始蒸。
第一次尝试做蛋糕,烧火的事情叶蓁蓁没敢假手于人,自己一点一点的尝试着做了起来。
很快,第一锅蛋糕出了炉。
锅盖揭开的那一瞬间,几个人都瞪圆了眼睛,一眨不眨的盯着锅里的洋瓷盆。
“好香啊……”
陈二狗吸了吸鼻子,率先说道。
旁边他媳妇立马拐了他一下,“能不能有点出息?嗯,果然香……”
“是吧,香吧?小叶同志,我觉得你这个蛋糕好像比商店里买的还要香。”
看着锅里的小半盆蛋液膨胀成了几乎一满盆的蛋糕,叶蓁蓁满意的勾了勾唇。
“陈二哥,咱们这蛋糕比那个香是因为那个已经冷了,咱这是刚出锅的热乎乎的,味道发得出来一些。嫂子,麻烦你把菜刀递给我一下。”
一整锅的蛋糕不好卖,叶蓁蓁用菜刀给切成了差不多大小的方块,差不多一两左右一块。
“喏,大家都尝尝味道如何,哪儿有不足就跟我说。”
切到最后,边角的地方切不成块,叶蓁蓁就索性直接用手掰了,递到了几个人的手中。
陈二狗的味蕾早就打开了,哈喇子不停的冒了往肚子里吞。
接过了蛋糕后,迫不及待就往嘴里塞了起来。
“让你尝味儿,你这么狼吞虎咽的尝得出什么来?慢点,好好尝尝……”
瞧着陈二狗跟恶鬼投胎一样的吃相,陈二狗媳妇忍不住白了他一眼。
“尝什么尝,我觉得这个味道就挺好的,又软又香,还甜滋滋的,好吃,比馒头好吃多了。”
吃完了手心里的,看着盆里还有一些散落的,陈二狗忙伸手又抓了一些。
叶蓁蓁也没拦着,让他敞开吃了。
很快,盆里吃了个干净,陈二狗媳妇做不了别的,只好帮着洗刷盆子,好让叶蓁蓁接着蒸蛋糕。
“我觉得不太甜,跟商店里的味道有点差别。不过咱们这个比商店里那个软和一些,我吃过商店里的,有些干,吃不了几口就想喝水,咱们这个不会。”
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