68吃美食（2/2）

“先来四碗中碗云吞、一份酸菜炒大肠、一份炒羊肉片、半只本地白斩鸡、半只脆皮烧鸭、两副鸡杂、一份凉拌青瓜、再来一份炒青菜吧！”

徐唯一：“够了没有，你们还要不要补充的？”

“可以了”

“没有补充了。”

服务员小妹：“靓仔，过来这边看一下称。”

徐唯一走到门口旁边挂着鸡肉、烧鸭的玻璃柜前面，今天本地白斩鸡45元每斤，烧鸭25元每斤。

半只鸡一斤半左右，半只烧鸭两斤左右。

徐唯一回到了座位上，小班长倒了杯茶给徐唯一。

李雷：“一哥，这个白斩鸡不是固定的价格每份多少，怎么还要称呢？”

徐唯一呵呵一笑：“看你的问题，就知道你去惯了酒店里面吃的那什么188、288这些好意头的。这里的馆子，是吃多少砍多少的，就像菜场市买菜一样，就说云吞吧，你可以称斤买云吞皮回去自己做，也可以买包好的生云吞回去自己煮。”

李雷呵呵一笑：“还真不知道这些，饿了吃现成哪里知道它哪里来的。”

徐唯一：“你们这是有钱人的世界和我们是不一样的。”

李雷：“哎！一哥，别这样说，我都不会做菜，我跑菜市场干嘛啊！”

云吞上来了。

徐唯一：“各位朋友，你们吃饭了吗？下面可是美食节目啊！”

“这是云吞相信很多人都吃过吧！看看云吞白里透红，一抹葱花绿色点缀一下，看着是不是很有食欲感啊！味道怎么样等我尝了再告诉你们。”

徐唯一：“嗯！正！味道鲜美。皮薄馅正！这个馆子肉馅一直都是用前腿瘦肉肉馅的，这个肉馅比较嫩滑，这汤别看像是清水，这可是老火骨头清汤。”

这时烧鸭上来了。

徐唯一：“大家看看烧鸭外表油亮闪闪的，皮肉涨卜卜的，枣红色的色泽十分诱人可爱，看着就想来一口，不多说了，先来一口尝尝。”

徐唯一：“小班长李雷韩梅，动筷啊！上菜就吃，别看我在这吹牛逼啊！”

李雷：“嗯！肉质细嫩，味道醇厚，看着油光闪闪，但肥而不腻，皮脆肉嫩，满口香喷喷，齿颊留香，香酥够味！细细品起来，味道更加美妙。”

韩梅：“一哥，遇到你这个导游实在是太对了。这个烧鸭太好吃了，吃起来油而不腻，香脆可口，

质嫩爽口，五味俱全，鲜美多汁，清爽可口。

徐唯一：“这个烧鸭这么好吃，可不是用普通的饲料鸭做成的。采用的是纯放养的鸭做成的，具体怎么做成的，那就是老板的商业秘密了，我就不得而知了。”

白斩鸡、鸡杂上来了。

徐唯一：“大家看看白斩鸡，皮黄肉嫩，摆盘很好，砍菜师傅刀功很好，干脆利落。”

徐唯一：“白斩鸡大家吃过吧！粤省名菜，粤省人口中常说的“无鸡不成宴”之中的鸡主指就是这个白斩鸡，相信很多人在粤省去喝酒宴都深有体会了吧？”

徐唯一：“李雷看看这个跟你在羊城吃的白斩鸡有什么区别。”

李雷：“我来尝尝，嗯！皮滑爽口肥而不腻，肉质鲜美。”

徐唯一：“这个可是纯放养状态朝晚只喂少量玉米的本地鸡。”

单车小男孩：“一哥，又在放毒啦！看着就流口水啊！不行啦！楼下刚好有间熟食店，我要去吃白斩鸡、烧鸭腿啰！”

不思骑姐：“看着一哥他们吃得那么欢，姐的喂口开了，可是吃了又怕肥，死啦就死啦！顶多晚上跑多两圈，叫外卖白斩鸡、脆皮烧鸭。”

骑行团大哥：“我不会告诉你们，我的白斩鸡、烧鸭外卖，还有几分就到达了。”

徐唯一：“说到白斩鸡，还有一个传说。”