34羊咩肉与打鹌鹑（1/2）

到了松林坳，徐唯一和满公分开各自去找松菇了。

菇菌类一般都生长在林下草丛树叶之中或者断木上。

徐唯一找了很久都没看到什么蘑菇菌类的，倒是看到了很多“羊咩肉”。

“羊咩肉”徐唯一这里又叫羊屎菌，后来读书了又知道学名叫地木耳。

看到了“羊咩肉”，徐唯一又想起来了，以前小时侯奶奶经常说的一个“羊咩肉”的故事。

以前有一个长工给一个地主放羊。有一天放羊回来，地主数羊发现少了了一只小羊咩，地主就怀疑是长工偷吃了。

地主：“长工，今天小羊咩少了一只，是不是你偷吃了我的羊啊？”

长工说：“冤枉啊！老爷，我没有偷吃小羊咩啊！小羊咩应该是走丢了！我明天去找找。”

刚好长工儿子狗蛋过来找爹，地主看到长工几岁的儿子肚子鼓鼓。

地主就问长工儿子：“狗蛋，你今天吃了什么呀？吃得肚子鼓鼓的。”

长工的儿子狗蛋，小孩子一个还不太懂事。

狗蛋一脸天真拍着肚皮：“羊咩肉，爹爹今天给我吃了羊咩肉。”

地主说：“我就说嘛！吃到肚子鼓鼓的。

长工连忙辩解说：“老爷你听我说，其实就是中午吃多了羊屎菌。前几天，我的儿子狗蛋路过，听到老爷请几个秀才先生吃饭的谈话，今天才这样说。”

那一天。

秀才先生说：“这个菜是什么这么好吃。”

老爷（地主）说：“是叫羊屎菌。”

秀才先生就说：“这个名字太不文雅了。我们是读书人，这个吃起来就像是吃小羊咩的肉一样，不如就叫‘羊咩肉’吧！”

狗蛋回来就对我（长工）说：“爹爹，我以后也做一个文雅的人。”

长工：“真的就是这样子啊！这是小孩子不懂事，所以，狗蛋今天才这么说的，老爷你要相信我说的啊！”

地主：“小孩子是不会说谎的，他说吃了就吃了。”

无论怎么样长工的辩解说羊不是他们偷吃的，地主就是不信，说要破开长工儿子肚子找证据。

于是，地主叫人把长工儿子的肚子破开了，结果长工儿子肚子里面全是羊屎菌。

所以小时候每次找羊屎菌回来。奶奶就会笑着问我们，你们吃了什么？我们就是说吃了“羊咩肉”奶奶就会说这个故事来吓唬我们说小心人家羊丢了，被人家找上门来破了肚子。

“羊咩肉”无论是煮汤或者是青炒都是很美味的。

“羊咩肉”还具有食疗功能，可以降脂明目，它是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

还起到清热降火作用，它性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

再有就是达到补充营养的功能，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

但是最好的东西也不是人人可以吃的，有些人是不能吃的，“羊咩肉”属性凉性食物，脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用。

但是对一些人有头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人，中风、冠心病和糖尿病患者，出现记忆力衰退，患有抑郁症的人，就很适合了。

竟然松菇找不到，徐唯一看地上的“羊咩肉”挺干净的，就想捡点回家回去煮鸡蛋汤。

徐唯一正在捡着“羊咩肉”没多久，又碰上了满公走了回来。

徐唯一问道：“满公，你找到了松菇没有啊！”

满公答道：“没有找到，你呢？”

徐唯一：“我也没有找，看来我们这里还没有开始长菇啊！都找了这么久都没有看到，不过我找到一些羊咩肉。”

满公：“这不就是羊屎菌嘛！”