05元宵节（1/2）

元宵节这天早上天还有点微凉，徐唯一正在楼梯顶活动一下身体。

楼下老妈叫：“小一下来吃汤圆了。”

徐唯一：“哦，下来了。”

下来楼，进了饭厅，老爸老妈正坐在饭桌边，桌子上用一个大的汤盆装着汤圆。

徐唯一：“妈，包的是什么馅料啊！”

老妈：“糖，芝麻，花生。”

叮咚，新任务话说元宵分享美食汤圆

徐唯一：“又来了，吃都不得安宁。”

徐唯一：“妈，汤圆太烫了，我拿到楼上凉一下再吃。”

说着拿了个大海碗装了一大碗汤圆跑了上楼。

老妈：“小心烫到手了，跑这快啊！”

徐唯一：“随机啊！你这个任务还真随机啊！”

随机：“那当然，随机任务随机出随机也不知随机出什么随机任务一切随机。”

发出穿云箭，召集千军万马来相见。

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……

徐唯一：“各位新老朋友早上好，欢迎进入神农一哥直播间，新进来的朋友点个关注，神农一哥不玩套路，不叫你刷礼物，不叫你开守护，只要轻手点个关注。

今天是元宵节，大家吃汤圆了没有，我就准备吃了，你看满满的一碗，哇，太热了，凉一下先，没有吃的，听我八一八元宵节的那些事。

元宵节，又称上元节、上元佳节、春灯节、灯节、小正月、元夕。一个我国传统节日，有华人的地方就会有元宵节，元宵节春节新年最后一天，过完了，就该干嘛就干嘛！

在古时来崇拜、信仰天神祈求平安的节日。现在我国大部分地方都会举行一些活动，例如赏灯、猜谜、耍龙灯等。节日当天都会吃元宵汤圆，元宵汤圆可不是同一个东西啊！北方的叫吃元宵、南方的叫吃汤圆。元宵作为农历新年的第一个月圆之夜当然要闹一闹啦！那个闹元宵就来了。

正所谓民以吃为天，说一下北方的元宵做法和南方的汤圆做法。

北方的元宵：以白糖，芝麻，什锦，豆沙等做馅料，和馅凝固，过水，切小块，放入到簸箕里和糥米粉里滚，一边稍微撒点水一边滚，馅料沾水与糥米粉滚成球形就好了。然后呢，可以水煮，由于制作工艺上的不同相对于南方的汤圆口感上比较粗一点，汤水比较浓，有点像面糊，皮软心比较硬。或者可以油炸。

现在说南方的汤圆做法：南方的汤圆就像做包饺子一样，先用糥米粉加水，和面成面团，馅料呢有传统的芝麻，五仁，豆沙，果仁等，但是现在要的创意新意，像什么香菇肉馅，天上飞的海里游的，只要是能吃的都可以做肉馅，酸甜苦辣咸素，不拘一格。

和好面团，捏一个小团，两手配合捏成片，放馅料，收口，完成。

清水烧开，下汤圆，4～6分钟浮起来熟了。吃一个到嘴里，软糥香滑。

徐唯一：我现在吃的就没有那么复杂的啦！南方做法，哥穷馅料只有白糖，黑芝麻，花生，不多说了我的汤圆都凉了开吃。

嗯，软软的，滑滑的，好糥，香甜。