第45章:没你想的容易(1/2)
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带着他们连包了五个之后,又继续掐面团儿。
楚凌风动作太快了,她不赶紧多掐一些出来,跟不上他的速度。
她没有问楚凌风为什么会做这些事情,她也不清楚在大苏村,有几家人常吃饺子。
但从两个小的这种茫然又好奇的反应,以及苏瑾烟记忆中模糊的往事,她可以断定,爹娘去世之后,苏家就没有吃过饺子了。
“学会了包饺子,以后想什么时候吃都容易。”苏瑾烟安抚小弟小妹。
楚凌风目光一闪,突然笑了笑。
“有道理。”他就是想吃饺子方便,而学了包饺子。
同样,他为了更像个农家人,生活起来更方便,而学会了种田、做篾匠活儿,连打鱼都会了。
至于打猎……这个到是没难度,小时候就有了经验。
不同的是,他没有教他这个道理,而苏诚有。
他看向苏瑾烟时目光更温润了许多。
一家人合作,很快就有第一锅饺子煮了起来。
他们家就这么几个人,也没别的事情,更不需要遵守什么生活定律,只要想吃、只要吃得下,就算现在还不到黄昏时,又如何。
先吃一锅,剩下的晚上再煮了吃便是。
苏瑾烟是这么说的,立刻得到大家的同意。
楚凌风擀完手头的面皮儿,看着桌上不够放了,便也帮着包了起来。
苏瑾烟因为要去添火、又要看看锅里的情况,到是不能专心包饺子了。
苏诚和苏芽儿还是生手,包得小心翼翼的,又满心惦记着锅里饺子,也包得更慢了。
只不过,等他们一回头,看到楚凌风迅速包了好几个饺子出来,不由咋舌。
“姐夫,你包的饺子好好看。”苏芽儿忍不住称赞,眼中闪耀着羡慕的光芒。
“你学,很容易。”
楚凌风立刻又拿了块面皮儿,放了肉馅之后,将手指摊在小妹面前,让她看清他的手指的动作。
苏瑾烟教小弟小妹的是最简单的方法。
就是放入饺子馅后,将面皮儿两边一合,用手指将面皮儿捏紧,变成一个弯月的无形饺子。
也像个元宝。
而她自己包的形状,则是在此基础上,动用了手指的变化,将一面捏出了褶子,一面保持平整状态。
这是一面荷边褶子,还有在捏合两边面皮儿时,直接叠住两面一起捏出褶子,型会更突出。
熟悉的话操作很简单,但不适合小朋友现在学,他们的手指还不够熟练控制面皮儿。
但楚凌风包的同样简单,却多了式。
他用两手裹住面皮儿往中心一合,动用手指拦出一个三角褶子,从平面上来看,就像一个竹蜻蜓。
虽然动作有些笨拙、表情也紧张得不行,但小妹还是很快就学会了。
一旁苏诚看着小妹包了一个,在包第二个时,他也试着包了一个,成功。
“要捏紧,别煮的时候散开了。”楚凌风叮嘱着,便不再管他们了。
有他加入,很快又包了不少出来。
苏瑾烟走过来看了看,也直接上手,不过她包的不是三角褶子,而是简单粗暴的两手一捏,一个式简单的圆滚滚饺子成形。
楚凌风看了一眼,不由好笑。
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