第八十七章 陆羽著《茶经》（下）（1/2）

陆羽生活的年代正是“安史之乱”前后，中国文化史上儒、释、道三家并行，南方则儒禅汇流。

陆羽初到江南，结识了时任无锡县尉的皇甫冉，皇甫冉是状元出身，当世名士，为陆羽的茶事活动提供了许多帮助。但对陆羽茶事活动帮助最大而且情谊最深的还是诗僧皎然。

皎然俗姓谢，是南朝谢灵运的十世孙。皎陆相识之后，竟能结为忘年之交，结谊凡四十余年，直至相继去世，其情谊经《唐才子传》的铺排渲染，为后人所深深钦佩。皎然长年隐居湖州杼山妙喜寺，但“隐心不隐迹”，与当时的名僧高士、权贵显要有着广泛的联系，这自然拓展了陆羽的交友范围和视野。

陆羽在妙喜寺内居住多年，收集整理茶事资料，后又是在皎然的帮助下，“结庐苕溪之滨，闭门对书”，开始了《茶经》的写作。

陈师道在《茶经序》里这样写道：“夫茶之着书，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。上自宫省，下迨邑里，外及戎夷蛮狄，宾祀燕享，预陈于前。山泽以成市，商贾以起家，又有功于人者也。”也就是说，陆羽是天下第一个写茶书的人，对茶事人事功不可没。

自从火门山上下来之后，陆羽便心无旁骛，一路考察茶事，辗转来到江南的湖州，当时年仅二十四岁，从此定居于此，起早贪黑，跋山涉水，以茶民为友，以茶叶为伴，用大量的实地考察资料充实《茶经》的写作。

在《茶经》中，陆羽共设计了二十四种茶器。在第四章节中他具体讲到茶器，如碗、风炉、火夹等。陆羽认为碗作为喝茶用具，越州出产的碗最好，鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的器具对于专业喝茶人来说有着重要的意义。

不同的茶具泡制出来的茶味会有不同，有时候质地高档的茶具，不一定会泡制出香气怡人的茶水。意即茶叶和茶具有着密切的关联，物器之间相辅相成，互相衬托。

陆羽认为，茶具不外乎风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等二十四种，都是日常生活中常见的烹茶器具。为什么有的人家茶叶好，却泡制不出美味诱人的茶水？其中一个原因在于茶具使用不当。同时他还介绍了这些器具在烹茶方面的使用方法。从而开创了茶艺、茶道的先河。

不得不提《陆羽烹茶图》了，它是元代画家赵原的作品。史书对赵原的记载不详，只知道赵原在明太祖年间担任中书令一职，擅长山水画，在画竹子和石头上有很高的造诣，当时在平江一带颇有名声。

《陆羽烹茶图》现在被收藏于台北故宫博物院。其画长七十八厘米，高为二十七厘米。画作描绘了诸多山峰，山峦叠嶂，连绵起伏，给人一种悠远旷达的意境。只见画中铺开辽阔清澈的水面，在溪水旁立一亭阁，为茅草搭建，树木与之相依。陆羽则置身于草阁之中，身旁有一位烹茶童子正在为他生火烹茶。

通过这幅画卷，可了解到陆羽正在闭门著画，不愿过纷纷扰扰的生活。所以，陆羽一生喜爱四处游历，不为功名利禄所牵绊。这幅画卷正是他晚期生活的真实写照。

陆羽写完《茶经》之后，名声大噪。慕名前来与陆羽探讨茶道文化的人趋之如骛，陆羽决心过隐居生活，写一写茶著作，偶尔和友人在一起谈论文化，日子过得闲适而充实。

陆羽晚年在江浙生活，思乡心切的他曾写诗曰：

“不羡黄金罍，不羡白玉杯。

不羡朝入省，不羡暮入台。

千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”