第三章 初开制茶坊（2/2）

此时正值秋季，很多茶农都要修剪茶树。过去剪下的茶枝当柴火，现在有人收购，自然十分乐意。很快就收齐了老茶。

潘掌柜在院内架起几口大锅蒸茶，等茶叶都蒸完了，他发现不好了，前面的茶叶堆在一起，已经发黑。如果再去收茶，肯定赶不上趟，也会误事。尤其麻烦的是，这些茶叶如果再进行揉制，不知道要请多少伙计。

为了赶工期，节省时间，潘掌柜一不做二不休，干脆不揉茶了，直接在太阳底下爆晒，再用木炭火按批次烘干，两不耽误。全作坊的人不分白天黑夜，加班加点忙活了近一个月，才把这批茶叶赶制出来。潘掌柜如释重负。

蒙古人如约而至，当他看到六十担茶整整齐齐摆放在院子里，十分开心。对潘掌柜竖起大拇指：“给我泡杯好茶来。”

潘掌柜马上拿出自己的老茶，给蒙古人亲手泡茶。

蒙古人端着茶杯，并不急着喝，指着其中的一担茶说：“我要尝尝这个味道。”

潘掌柜暗叫糟了，他本想蒙混过关，没想到他如此精明，只好硬着头皮泡茶。

两杯茶一对比，蒙古人的脸色大变。只见潘掌柜的老茶汤色依然碧绿，可这次制作的茶却是红色。

蒙古人拔出弯刀：“你在里面加了什么？是不是毒药？”

潘掌柜摇头，端起茶杯，一饮而尽：“没毒，没毒，你看我都喝完了。”

蒙古人半信半疑，潘掌柜在茶杯里又加上开水，蒙古人端起茶杯，一口气喝完，激动地说：“这才是好茶，我军将士就是要这样的好茶。”

潘掌柜一时语塞，呆若木鸡，蒙古人问：“多少银子？”

潘掌柜犹犹豫豫地伸出三个手指。

蒙古人一看，就丢下三千两银子，拉着六十担茶走了。

潘掌柜这才愰过神来，惊喜不已，他本想是说三百两，没想到一下子赚了这么多钱，这太意外了。

后来，蒙古人经常来买茶。潘掌柜才得知他是蒙古驻内地的茶使，专门为蒙古将土采购茶叶。这都是因为昭君把楚地茶叶带到蒙古后，将土们吃了身强力壮，很少生病的缘故吧。蒙古大汗就让他来楚地买茶，他这才慕名找到了潘掌柜。

潘掌柜听说蒙古高原寒冷，以牛羊肉为主食，缺乏蔬菜，有人把生茶直接放在嘴里嚼着吃。所以茶使以为味道越浓，茶就越好。潘掌柜没想到自己的一个嗜好，竟然给他带来了巨大的财富。

有人知道这个秘密后，纷纷效仿，大量制作老茶。这其中就有农毅杰。

农毅杰在潘掌柜那里学得制茶的好手艺。不久，就另立门户，开了一间制茶坊。

起初，虽说制茶坊比较简陋，但农家茶叶品质优良，不久，前来购买的人渐渐增多，在这十里八乡，小有名气。

别看制茶坊不大，在那时，却养活了农毅杰的一家老小，并略有结余。这就为农家在制茶上打下了根基。

随后，农毅杰的这绝门制茶手艺就在农家传承下来了。