233.第233章 为什么那么弯?(1/2)
回到家,姜非彧将电视遥控器拿给权诗洁:“你先看会电视吧,我去研究一下。”
说着,他便进了厨房。先按照百度上说的将鸡翅洗净,腌制之前在上面划几道,这样在炖的时候就会入味些。
再放入料酒、姜片及少许盐腌制。最后将土豆切块,放入碗中加清水以免变色。干香菇加温水发起来。
前面的准备工作,他虽业务,做的还有模有样。开火烧热锅倒入适量油之后,他觉得一切都不受控制了。
腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内,带了水,油一下溅的老高,吓得他锅铲差点掉到了地上。
没来的及翻炒,火势又猛,一下就烧焦了。厨房内油烟滚滚,熏的姜非彧直掉眼泪。
权诗洁看到某人的囧破,赶紧推门来到厨房,帮他按下油烟机的开罐。
好一会儿,空气才干净起来。鸡翅也烧的不成样子。
“我在一旁教你吧。”让一个少爷帮做饭给自己吃,她负罪感很强烈。
这一份是注定不能用了,找一个没用的塑料袋装起来,她快速洗好锅,按照自己的感觉重新腌制好一份鸡翅。烧锅热油后,再指导姜非彧:“你把火关小一点,就不会溅油了。”
姜非彧照做,油还是有点溅,不过好了很多,他翻炒几下,等水控干之后按照吩咐放八角、蒜瓣加适量的水。
“水要基本淹到鸡翅,不然煮不熟。再放入两勺盐,桂皮,香叶,香菇,加入两勺红烧汁开大火将水烧沸。”权诗洁继续说,姜非彧有条不紊的坐着,有模有样的,香味很快也熬了出来。
他成就感特别强烈:“这辈子第一次做饭,感觉还不错耶。”
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