第七百一十七章、这个生意人（1/2）

水墨恒摇头，笑了笑说：“说到酒瘾，最近还真没犯过，小酌几杯倒是可以。”

王大礼带着几分诧异，连忙接道：“虽然我与水少保这是第一次同桌喝酒吃饭，但你的光辉事迹我也听说了，你不是有千杯不醉的海量吗？”

“对呀！”钱本航附和追问，“最近不好这一口了？”

“不是琢磨要孩子吗？所以最近很少豪饮，争取把身子调整到最佳状态，这样对孩子有好处。”水墨恒如实回答。

这么一解释，两人都能理解。

钱本航点了点头：“那一会儿不劝你多喝。来，先尝一口这汤，看你能猜出是用什么制作出来的吗？”

水墨恒拿起羹匙。

说是汤，其实看起来非常淡，如同透底儿的清水。盛汤的碗倒是很大，是一只蛋青色的海碗。

瞧着像之前四道菜一样，真的没啥特别。水墨恒舀了一匙，塞进嘴里，准备先试试口味。

一入口，哇！用“鲜美”二字不足以形容。

果然是人间极品！

但要说用什么制作出来的，还真是一头雾水摸不着方向，两世为人都没喝过如此鲜美滑嫩的汤！

“尝出来了吗？”钱本航笑问。

“没。”水墨恒咂着舌头，一副回味无穷的样子，“看似清水，味道却如此之美，这汤是什么做的？有何讲究？”

“那简直太有讲究了！”钱本航逸兴遄飞，介绍道，“这汤是用鲤鱼制作出来的，用料虽然很普通，但做工却十分特别。先将一只瓦罐支在明火炉上，瓦罐里头装着清水。瓦罐上方吊着一根绳子，绳子下端安着一只钩子……”

解释到这儿，水墨恒已隐约明白。

“待瓦罐里的清水沸腾，将一条活蹦乱跳的鲤鱼捉起来，用钩子将它倒挂在瓦罐上方，让它的头正对着瓦罐，鱼嘴距离沸腾的水大约有两寸来长。瓦罐里的热气不断向上冲，鲤鱼烫得难受，嘴里便会有涎水滴出。”

“哦，我知道了，这汤是用鲤鱼的涎水制作而成的？”这时王大礼也明白过来。

“正是。须知这涎水可是鲤鱼的命汁儿，若非遇热难受，涎水是决计滴不出来的。可即便如此，一条鲤鱼的涎水也不会滴太多。折腾不了几下子，鲤鱼就会奄奄一息。然后再换一条，如此反复。”

“那这样一碗汤，需要多少条鲤鱼呢？”王大礼问。

“大约五百条。”

“这么说，咱现在喝的，差不多全是鲤鱼的命汁儿？”

“当然啦。先前那一瓦罐水，最后几乎都挥发成了气儿，剩下的可不都是鱼汁儿？也不用给什么作料，只需稍稍添一点盐就行了，绝对是人间美味。”

水墨恒心想那是：五百条鲤鱼的命汁儿，一千只画眉的脑髓，一千只百灵鸟的舌头，昆仑山上的碧雪龙须，青藏高原上的牤牛，这菜这汤，天底下有几人享受得起啊……

别说普通人，就是帝王之家，一辈子也不一定能吃得到吧？关键不是有钱就行。

“钱老板你说得头头是道，是不是经常吃啊？”

“水少保见笑啦，我哪有这等口福？”钱本航连连摆手，“今天也就招待你们俩这级别的，平常谁舍得吃呀？”

“那今天不是让你破费了？”

“应该的，应该的。”钱本航举起酒杯，“我钱本航有今天的成就和地位，谁不知道是你水少保罩着啊！”

水墨恒跟着也摆了摆手，带着丝丝警惕之心，出言调笑道：“钱老板，这话可别随便往外宣传哈，万一哪天你做生意不老实了，我岂不是还得给你背锅？”

“水少保言重了，我这么说的意思是感激你。”