第八十四章：着手准备（2/2）

她们的家族虽然不算显贵，但受过的教育都不错，也有绘画的基础。

借着修改设计的机会，殷清风向她们灌输了设计师需要掌握的基本知识。

等她们掌握这些理论知识后，殷清风便要她们天天去逛街。逛街的目的，是要她们了解市面上所有的面料、首饰的款式、当下流行的化妆样式等等。

解决了设计师的事儿，殷清风又要为仙居坊增加新商品而忙碌。

自从仙居坊开业之后，不但一直没有增加新的品种，反而因为棉花要用作造纸，而减少了几样商品。

殷清风既然意识到滋味楼的客户群会增加，没道理仙居坊这边不能增加客源。

这一次，殷清风拿出了吊床、竹制衣架、洗衣板、顶针、剃须折刀和雨衣、雨鞋。

吊床的样式有很多，这一次他只拿出了五款。

竹制衣架、洗衣板、顶针、剃须折刀，这几样都没有生产难度，只要原料充足就可以大量生产。

稍微麻烦一点的是，雨衣和雨鞋。

殷清风既搞不到橡胶，也没有石化产品，但可以在布料上刷上熟桐油来防水。只是桐油属于南方作物，需要积攒到一定的量，才能开工。

仙居坊销售的商品，除了肥皂，其他的都容易仿制。但殷清风并不在意。

成立仙居坊，除了赚钱，主要的还是农民的收入和工匠的数量。没有农副产品作为原料、没有一定数量和技能的工匠，又谈什么商品和商品经济？

当第一个吊床做出来后，要不是殷清风连吓唬带耍流氓的，贪玩的月眉，差点儿连晚上都要睡在上面。即使是这样，她大半的时间里，都和薛繁星腻在上面。

有了月眉的例子，润下院那边他每人送了一个，杜伏威那边更是送了八十个过去。

本来因为裙子的事儿，殷玉娘姐俩就天天往这跑，现在连殷清栿也跟着过来溜达。

而让殷元等人更高兴的是，任三过来学习的时候，他们能吃到滋味楼大厨做的饭菜。

而听说任三是来学习做菜的，除了殷元还是老样子外，裴氏和闻氏也时常到殷清风的小院里走动。

如此情形下，殷清风和他的家人之间，倒是亲近了不少。

殷清风炒菜的习惯与别人不同，他喜欢用姜来爆锅。等姜末与肉丁被放入热油后，他会倒入陈醋和十三香。

醋能降低油脂对身体的副作用，还能使肉的口感更好。只要醋的用量不大，就不会影响菜的味道。

十三香不但有十三种香料和草药，只要愿意，往里面放人参粉末都可以，就看个人喜好。

为了做出完美的十三香，除了使用石磨将香料粉碎，殷清风还让人做出了药捻子。

经过多道粉碎，再用细纱布过筛后，殷清风版的十三香就做成了。

这一次教任三做菜，以鱼为主。

徒手捕鱼，用棒、叉击鱼，钓鱼，削竹为篾织篓编笼，用麻绳编织成网....总之，古人会有很多办法的。

编一张网，一般采用打结法、绞拈法和经编法等，手法不熟练的，网目越多，耗时越久。

为了使织好的渔网韧性大、耐浸泡，且富有弹性和柔软性，下水前还需烤制过。而每过一两个月，还要在晒干渔网后重新烤制一遍。

即使这些都做到了，还要面临另外一个问题：国人重视农业种植，而忽视渔业。

所以，在唐朝的餐桌上，鱼类的菜肴很少，做法也以生脍为主。

殷清风在城东和城南，各修建了面积不小的鱼塘。不管是种类和数量上，完全可以满足滋味楼的需要。

他交给任三的做法，无非就是煎烹炒炸蒸炖几种。但妙处就在于，用醋和姜去腥。

想把菜做好，办法只有一个：多做。

在任三认真学习的时候，他身边多了几个“品菜师”。

等任三学业有成离开后，他的几个品菜师，普遍胖了一圈。其中，月眉是那个最可爱的小胖妞儿。