御厨传人?(1/2)
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一条饱经风霜的胡同巷子里,有一棵不知道多久种下的老槐树,老槐树下有一座年旧失修的老餐馆,老餐馆的门前坐着一个鬓发已白穿着朴实无华仿佛像清朝时期的老人,翘着二郎腿的老人旁边,有一条乌黑却带点斑黄色的老狗。
正值秋至,一阵阵清凉的风,卷起了从老槐树上凋零落下的树叶,一片片枯黄的树叶,被吹向远方~
我回来啦!
夏雨随手将自己骑行的二八自行车停靠在餐馆旁边,对着坐在餐馆门口的爷爷说道!
没错,眼前这个翘着二郎腿的老爷子正是夏雨的爷爷。
老爷子性格十分古怪,倔的要命,在当时夏雨的父母吵架闹离婚的时候,老爷子非但没有劝架,反而支持他们离婚,随后又要到了自己这个孙子,夏雨的抚养权,前提是,老爷子不能向夏雨的父母索取抚养费,,,,,,
老爷子的爸爸在当时可谓是十分有名,作为当时给慈禧太后做过饭的御厨,老爷子的家庭也算的上是十分富有。
直至大清灭亡,老爷子的爸爸依然热爱着厨师这份职业,并且在老爷子小的时候就教老爷子怎么样去做菜。
在老爷子的爸爸过世以后,老爷子便自己开了一家餐馆,在那时候,可谓是生意兴隆,但是随着时代的变迁,西餐逐渐出现在了大众的视野,随即变成当时的主流。
老爷子的餐馆生意越来越少,在以前,还有几个人光顾,时至今日,有时候一天连个鬼影都没有,所以老爷子时常坐在门口,等着客人的到来。
…………
爷爷,我回来啦!
老爷子微微的睁开眼睛,看了夏雨一眼,随即不再理会。
那我做饭去咯!夏雨仿佛早就知道会这样,所以在看到老爷子未曾理会的时候,他就走进餐馆,开始准备今天的晚餐。
将手洗干净的夏雨想着,今天晚上该吃什么呢?对了,就吃汤面条好了!
准备好小麦面粉,接一杯自来水加上些许盐,将其搅拌均匀,倒在面粉上,一边用筷子搅拌,一边不断地倒水,当面粉搅拌至雪花絮状的时候,夏雨停了下来了,开始用手和面,,,,,,,
一系列的熟练的做法和炉火纯青的刀功,无一不在彰显着夏雨在做菜这方面的实力,不过,这一切都还得归功于老爷子。
老爷子的儿女,也就是夏雨的父母,早早的就离了婚,老爷子不愿意看到从父亲手里接过来的御厨手艺后继无人,便从夏雨小的时候,就开始教夏雨厨艺方面的知识,也是夏雨天生吃货的属性,他对于厨艺充满着追求,经常是因为该怎么做才好吃,而和老爷子讨论的赤面耳红。
…………
将手擀面做出来的夏雨把面,倒入沸水中煮着,然后将西红柿肉泥加盐和五香粉,在锅里进行翻炒成酱,拿出两个碗,把酱料均匀的分到两个碗里,加上香菜,捞出煮熟的面条,用汤勺在煮面的锅里盛出两勺汤淋在碗里,再拿出两个煮熟的鸡蛋,剥壳,切成两半,摆放在碗里。
新鲜出炉的汤面条,就成功的做出来了!
酱汁包裹着面条,呈现出暗红的颜色,再搭配着鸡蛋,十分吸引人的眼球,不难想象出,这是一碗多么好吃的面,绝对称得上是美味佳肴!
爷爷,吃饭了!
夏雨做完面条后一边喊着老爷子吃饭,一边将桌椅摆好。
…………随后,爷俩儿就吃起了面条,不过一阵功夫,便吃完了。
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