第104章 瞬间爆炸（1/2）

伍夜照着往常的的顺序收拾好餐盘后等了一会，确认开门时间结束后，简单的收拾一番后就拿出录音笔来放出，老板娘今日说出的朗姆酒配方，本来伍夜一般是不会听的，毕竟听了也要被删除记忆。

但唯独这一次，伍夜没有放着不管，而是选择听一听，老板娘那温柔的声音。

一开始虽然有一段空白期，慢慢了后面，朗姆酒的配方就被老板娘渐渐说了出来。之后又停顿了一段时间，但是录音笔还在继续播放，伍夜本以为是老板娘忘记关掉了录音笔，所以并没有在意。

“店家，虽然我不知道你能不能听得到这一段话，但我还是想说给你听。”

“或许只能见到你一次，但我很中意你，你若是能去我的酒吧做厨师就好了。”老板娘的声音无非就是再说，务必要伍夜去她们酒吧工作。

“我还想你来我们酒吧工作呢。”伍夜听完录音笔中老板娘的话语，很是开心的笑道。

“看起来我不依靠菜品也能这么受欢迎啊！”伍夜总结的说道。

时间总是在努力中快速逝去，最后一天的练习时间又要到来了。

“哟，小子，是不是明天又不过来了。”邋遢大叔似乎早就摸透了伍夜的习性了。

“嗯，已经七天了。”伍夜点点头说道。

“原来是七天一轮吗？我只是看着你的表情就像是远足的小孩子一般，所以再问的你。”邋遢大叔边说还边大笑。

“我才不是什么小孩子。”伍夜十分不赞同邋遢大叔的说法，怎么看自己都是一个铁血好男儿好吧！

“那么今天最后这一天你想比什么？”邋遢大叔说道。

“鱼香肉丝会做吗？”毕竟今天是最后一天了，按照营业要求，要求伍夜必须学会四道菜品，不过并没有规定是什么级别，所以伍夜打算在这最后一次的练习时间，练一练鱼香肉丝的做法。

“会做，对于像我这样子的高级厨师来说，没有什么是不会做的！”邋遢大叔十分自傲的说道，看得出，对于做饭他十分的有信心，甚至敢对自己说，没有什么是不会做的，不愧是高级厨师。

“那么就来比试一番吧！”伍夜依旧干劲满满，有句话怎么说的，越挫越勇。

“来！让你再次惊艳于我的厨艺！”邋遢大叔看着伍夜，同样开始准备材料。

伍夜还是照常来的，第一次制鱼香肉丝自然还是要照着最普通的版本来。准备三百克的里脊，一百克的冬笋，五朵干木耳，一段大葱，一个鸡蛋，三片姜，15毫升生抽等辅佐的配料来进行制作。

首先里脊洗干净后切成长约四厘米，宽半厘米的丝，加入料酒，鸡蛋，水淀粉，盐3克，搅拌后腌制二十分钟，同时将木耳泡发，冬笋洗净，切成细丝，泡椒切碎备用。

然后取一只小碗，依次加入酱油，白糖，醋，葱末，水淀粉调匀，即成为鱼香汁备用。然后油锅加热到五成，放入腌好的肉丝，迅速用铲子打散，看到肉丝变白，脱生后立刻盛出来备用。

利用炒肉丝剩余的油再次炒热五成，转成小伙，放入泡椒，姜末，将油炒红。在放入木耳，冬笋丝，加入两克盐，炒出味道。最后放入肉丝，放入鱼香汁，搅拌，当汤汁渐干后捞出锅。

差不多有二十多分钟，伍夜将这一切全部都做完，然后闻一闻鱼香肉丝的香味，颇有些忍俊不禁。