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第七百三十四章 夸奖(1/2)

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金慧敏一愣,他身后有个队员恼怒的等着加拉瓦,强自纠正道。

“多宝凤凰本来就是我们棒槌国的,和华夏没关系。”

加拉瓦冷笑着哼了一声。

“什么都是你们的,你学过历史没有?无知无耻!”

“你!”

“闭嘴!”

金慧敏突然暴喝了一句,吓的他身后的队员一愣,再不敢开口。接着金慧敏转过头看向加拉瓦。

“尊敬的加拉瓦评委,我只是个厨师,今天是世界厨神大赛,我希望大家不聊政治,只谈厨艺。”

“ok。”

加拉瓦耸耸肩。金慧敏暗自松了口气,又接着介绍道。

“这道菜我是将整鸡拆骨,然后剔除了内脏,给其内填充了牛肉、羊肉、猪肉、鸽肉、鱼肉,以及鲍鱼、海参等等,再加入高汤炮制,先蒸后炸再文火慢炖,所以这道多宝凤凰吃起来味道多而不杂、香而不腻,既有各类肉质的香味,又有各类海鲜的鲜美。”

说完,金慧敏笑着朝三人点了点头,示意自己说完了,要杀要剐随便吧。

要说这三个评委里面最熟悉华夏历史和美食的,那绝对莫过于井上平斋了,对于这道多宝凤凰他也最清楚,自然是第一个站出来评论。

他用刀叉切开鸡肚子,里面的各类肉融合起来的香味立刻扑鼻而来。

他先闻了闻,然后点点头,又拿起刀叉叉了一块肉尝了尝,随后又点了点头。

这才开口说道。

“外面的鸡肉经过油炸,外酥,里面的各种肉质经过蒸煮,里嫩。就这道菜来说,口感、肉质、技艺都算上乘。但……”

说到这里,井上平斋的笑容略微有些不自然,他带有歉意的笑道。

“呵呵,看到你这道菜,我突然想起了华夏的一句俗语……叫……没毛的凤凰不如鸡……抱歉抱歉,我没别的意思,纯属是觉得用到这里比较好玩。”

听到这话,金慧敏一愣,旋即脸色涨红,显然,他也听过这话,再看自己做的多宝凤凰,越看越不如意。

原本打算给鸡肉里填充各种昂贵的肉质,想要提高鸡的档次,从寓意上一飞冲天,野鸡变凤凰,没想到华夏的文化博大精深。

除了野鸡变凤凰、丑小鸭变白天鹅之外,还有没毛的凤凰不如鸡这句话。

自己的这只鸡光秃秃的,又起了个凤凰的名字,那可不就是没毛的凤凰吗?

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