第六百六十五章 四十七种做法(1/2)
拿到自己要做的题目后,马天瑶三个人都哭了,尤其是邵海,哭的哇哇的。
心说你们这两个畜生,要不要这么欺负人啊,两个人写出来的菜品都是自己发明的新菜。他虽然都尝过,但也仅仅只是尝过一两次而已。
尤其是冷粥,这道菜还是他去黑水县那边旅游的时候偶然尝的,根本就没放在心上,没想到,现在自己竟然要做出来。
要说邵海悲剧,那起码他还尝过这两道菜,徐娇可是真悲剧了,邵海的铁狮子头她吃过,可冷粥这玩意别说吃了,她连听都是头一次听。
当然了,马天瑶也没好到哪里去,这两人的拿手菜,她不但没吃过,更没听过。所以她现在只能把希望寄托在2b系统的菜谱大全里了,如果这里面没有,那她直接就能投降认输了。
想到这里,她偷偷的转了转眼珠子,摸着下巴皱眉开始疯狂快速的扫视自己储存的菜谱大全。
【狮子头,是江南地区特色传统名菜,属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。】
所谓“狮子头”,其实就是大肉丸子,形似狮子的脑袋,才被食者按其型称为狮子头。
虽说是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉,调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。
用江南本地人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”
不过这狮子头因为太出名了,所以在马天瑶存储的菜谱中,也和鱼香肉丝、豆腐脑之类的一样,系统储存了无数的版本,她粗略数了数,狮子头足有四十七种做法。
“天瑶,你吃过八卦毛肚吗?”
“呃?什么?”
马天瑶被凌云的声音惊醒,连忙从大脑深处把思维退了回来。
“天瑶,你怎么了?”
“呃……没什么,对了,你刚问什么?”
凌云疑惑的看了看她,又看了看光头大叔,把刚才的问题又问了一遍。
“我是问你吃过八卦毛肚吗?我刚问了大叔,我们两人连见都没见过这道菜,你要是不会做,咱们这次可怎么办啊。”
马天瑶撇了撇光头大叔,小声问。
“大叔,你不是会读心吗?应该能读出来八卦毛肚的做法吧?”
光头大叔郁闷的摇摇头,朝徐娇的方向努了努嘴。
“读不出来,她现在满脑子想的都是冷粥怎么做……根本就没想八卦毛肚的事。还有邵老师也一样,他现在一边想着冷粥怎么做,一边还在想着八卦毛肚怎么做呢。说来还真是能让人笑掉大牙,他们不会做我们的,我们也不会做他们的……”
“呵呵,看来大家的情况都差不多啊……那现在就赌运气吧,连蒙带想的,看谁还原度高吧。”
“运气?”
光头大叔和凌云无语的对望了一眼,然后默默的点点头。
“那……”
凌云刚张开嘴想接着问,结果发现马天瑶摸着下巴似乎又陷入了沉思了。
“天……”
“别,让她自己好好想想。”
凌云又想喊,却被光头大叔给阻止了。
此刻的马天瑶,在自己脑海深处,把存储的庞大的菜谱全部翻了出来,从四十七种铁狮子头的配方之中,好不容易才找到了一份独特的配方。
【红烧铁狮子头:做法如下:先将肉切成片,再由片切条,再由条切丁……】
“就算这不是邵老师的版本,想来也不会差了,毕竟这是特级的狮子头……就做这个了,就算赌错了,想来也算一道非常特别的狮子头了。”
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