第三百六十五章 刀工比赛2(1/2)
“好,下面就由我来给大家演示一下具体的切法。”
小胖墩笑眯眯的走到舞台上的案板前,所有学员呼啦啦又围过去了,好多人不认识小胖墩,还疑惑呢。
“哎呦,主持人也会切文思豆腐?”
“不会就象征性的切一刀吧?”
“要是切坏了可就丢人丢大发了!”
“呵呵,估计本来是雷恩来切的,前面吵架了,现在主持人赶鸭子上架,多半要丢人了啊!”
……
就在所有人质疑的时候,小胖墩洗了洗手,拿起黑色陶瓷刀在凉水里沾了沾,然后拿出一块四边形豆腐,轻轻的放在案板上,朝众人笑了笑。
接着轻轻下刀……
随后,悠扬的刀和案板撞击声就传到了每个人的耳朵里,让人如同听一首节奏欢快的乐曲。
如果把他和雷恩的刀法做个对比,雷恩的刀法就像狂风骤雨,霸气凌厉,而小胖墩邵海的,却如江南少女,温文尔雅、贤良淑德。他的小拇指微微翘起,单看手势,的确像个江南俏媳妇。
“文思豆腐最重要的,就是一个‘静’字,内心平和,人刀合一,下手要轻柔,不能急躁……”
小胖墩竖切完后,用手轻轻把豆腐抚摸倾斜,去掉最后一片,笑着又开始了。
当当当当当……
轻快的节奏如同曼妙的旋律,仅仅几秒钟之后,刀停!手拿刀一抄,切好的豆腐如同烂泥一般被轻轻放入玻璃水盆之中,豆腐入水,却是顿时间变化骤起!!!
“快,镜头特写!!!”
导演看到水盆之中豆腐的变化,立刻就站起来了,内心对小胖砸也终于服气了。
特写镜头下!
小胖墩微微直起身,拿起刀擦拭干净,轻轻插进刀鞘,虽然没有任何花哨的动作,但却更像是一代宗师!!!
而水盆里切好的文思豆腐,则如散开的花瓣,丝丝密密,缠缠绕绕,用手轻微撩动,水里的豆腐就好像开花了,一丝丝天女散花般随波飘荡,端的美丽动人!!!
“哇,太神奇了……”
“这主持人也太牛掰了吧?到底是什么身份啊?这特么要是主持人我吞粪三斤!!!”
“深藏不露啊,高手在民间啊,连个主持人都有这么牛的刀工?”
……
邵海受他爷爷的影响,更像是华夏人五千年传承下来典型的含蓄和内敛,自始至终,也没给别人介绍过自己有多牛b。
而雷恩,也更像是典型的西方人,狂傲之中夹杂着张扬,他们两人,一个代表中餐,一个代表西餐,也各自代表了中西方的性格,此刻在现场共同担任评委,不知道是巧合还是天意,或是导演组故意的安排,总之,天下厨王这个节目,以后是有好戏看了。
对于众人的反应,邵海还是觉得想当满意的,笑呵呵的用手指轻轻弹了弹玻璃水盆,发出清脆的叮当声响,朝众人笑道。
“好了,现在还差最后一步,大家仔细看,我们的要求到底是什么!!!”
一招手,旁边早就等着的礼仪小姐穿着高叉红丝旗袍,端着一个盖着红布的木盘上来,镜头立刻给了木盘一个特写。
在木盘里,赫然放着三根针!按大、中、小排列,最大的针有成年人中指大小,最小的就和平常家用的绣花针差不多。
邵海笑呵呵的先拿起最大的那根针,举到半空。
“下面,我给大家展示一下,真正文思豆腐的切丝要求!!!”
说完,他两指快速捏住水盆里一根漂浮的豆腐丝,轻轻的拿到和针孔平齐的位置!
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