第0085章 游览德州（1/2）

京杭大运河从北向南走，在山东的第一站是德州。德州，古称安德，属山东布政使司。德州位于山东省西北部、黄河下游冲积平原，是山东省的西北大门。

农历七月初的夏日晴天，焰腾腾一轮白日，晒得地皮起卷儿，大驿道上的浮土象热锅里刚炒出的面，一脚踏上去便起白烟儿，焦热滚烫，灼得人心里发紧。德州府衙坐落在城北运河岸边，离衙一箭之地便是码头，本是极热闹的去处，但此刻午后未未时分，栉比鳞次的店肆房舍虽然都开着，街上却极少行人。朱由校和一队锦衣卫保镖在街上四处打听谁家的扒鸡好吃。靠码头东边的做扒鸡做的最好的申家老店里，店老板和三四个伙计袒胸露腹地坐在门面里吃茶打扇聊闲天。

德州扒鸡驰名天下，不但山东，就是保定、河南达官贵人请客筵宴，也常用驿道快马传送。鸡好吃全凭一锅汤，房子失火端了老汤逃，是扒鸡行的老规矩。申家扒鸡的卤汤锅是从正德年间传下来，到天启元年已经传了十几代人，**续水从不停火。**人家分家，不重浮财，就看重那锅卤汤。

朱由校带着一队保镖，一次买了五十几只烧鸡，把老板当天的存货都买光了。买这么多德州五香脱骨扒鸡是为了带回船上给锦衣卫们分一分解馋。卖扒鸡的申老板是个很健谈的大胖子，手脚非常麻利，跟朱由校聊天一点没耽误准备菜。朱由校是想通过跟申老板的交流多了解当地的民情，申老板一开始只是自夸自家店里的扒鸡好吃，他说德州本地最大的寺庙永庆寺的和尚吃了都说好。

“你们这的和尚还吃扒鸡啊，出家人不犯忌讳么？”朱由校问道。

“哎呀，客官。现在的和尚不就这样吗，我听他们说什么酒肉穿肠过，佛祖心中留，不用担心犯忌讳。反正现在也没有人管，他们就更逍遥自在了。客官，你是到本地做什么营生的呀？”老板一边整理食材一边回答。

“我是从京城来的客商，做点小买卖。”

“客官您真是年轻有为啊，但是最近可要小心了。山东前几年发生过大灾荒，弄得流民遍野，现在全省都不太平。就拿德州来说，去往京城的官道上，就有不少人被杀人越货的强盗害了。有的时候，城里还丢黄花大闺女呢？”

“本地的治安这么差啊？”

“可不是吗，所以客官你做生意的时候可得小心了。”说完，申老板的扒鸡也准备得差不多了，朱由校的手下付完钱把扒鸡拿好，就与店家告别了。