第一百七十三章:塞奶酪(血魂桥13)(1/2)
“不试试怎么知道呢?”何朱琪兴致勃勃的宣布这必须要试试看才行:“你想想啊!这岂不是可以人造出奶酪夹心面包?”
“有道理。”觉得少挖空一点应该没什么影响,张璇衡也决定尝试:就试试看吧!
具体的操作步骤,是需要刀叉并用的。
由于法棍内部现在并不硬,刀子很容易就能切割出需要挖开的形状边缘。
由于餐刀的戳刺性能并不好,所以只能粗略往里搅动着割入以代替刺入效果。在用刀子抠出大致的雏形后,就改换叉子上场了——它的挖掘效果可比餐刀好上太多。
为了能看清内部、更准确的操作,张璇衡甚至动用了自己的法医小手电来对准面包洞口进行挖掘。就仿佛在做开膛手术一般。
而附近的食客们,则都以一种“这两人到底在干吗”的震惊神情加以围观,不时小声加以谈论。
这让张璇衡有些犹豫起来,觉得自己这样是不是有点蠢。
但看到何朱琪这么有兴致,就觉得爱怎样怎样了。当这些人并不存在就是了。
在一番艰苦的操作后,他终于还是成功在面包中挖出了一块空隙。
不大。约有一指半的宽度——接下来,按照一开始考虑的方案,应该把奶酪片卷起来塞到里面。可这些奶酪并不怎么柔软,没法卷起来。
所以,只能改个主意:把奶酪片切丝,然后再塞进去。
是个挺需要耐心的技术活……尤其奶酪丝一多后,再往里塞就会显得比较困难。
先塞进去的奶酪丝,好多都开始打卷、歪斜,阻止着后续酪丝的塞入。
这让张璇衡一度想放弃,觉得少塞点算了——可是不行。不塞的足够多,里面就会留有大量空隙,不方便食用。
忙着做这一切的时候,何朱琪正在兴致勃勃的吃下挖出的那些面包块。
吃着吃着,便突然提出这样一个问题:如果奶酪都是塞进去的,一会儿切片后里面的夹心不是就会掉出来了?
“只要塞得够紧,再把面包稍微切厚点就没问题。”也不是没想过她说的情况,张璇衡觉得这问题不大:“其实如果能把它们再加热一下,让奶酪融化、黏在里面就效果更好了。”
“但那样就不方便切片了吧……”何朱琪眼看着他已经近乎完工,越发兴奋了:“这种夹心的感觉肯定会很不一样的!我真是天才呢!”
“你这个天才怎么不自己动手?”从刚刚开始完全都是自己在弄,张璇衡有些无奈的如此回应了一句,进而塞进最后一根奶酪丝,如释重负的喘了口气:“好了,完工。”
“那咱们快点切开吧!这个我来。”开心的拿过面包刀,何朱琪大致比量了一下面包里赛有酪丝部位的长度,决定先将它和没夹心的部位分割开来。
手起刀落后,她进而将挖了洞的面包分为两段,每段的厚度约为三厘米。因为有着较厚的面包层作为支撑,里面塞得满满的奶酪并没有很轻易的掉出来——前提是别把洞口朝下。
张璇衡这么做了,结果就很惨。
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