第12章,馋鸡(1/2)
等鸡放了一碗血,云锦找来一个木盆里面是烧的滚烫的热水,将没拔毛的鸡扔了进去,热水浸透了鸡毛,等了几分钟,云锦一只手拽着鸡脚,三下五除二的将毛褪干净。
家里没有盐,只有别人给的腊肉,只能炖点鸡汤下点面条吃,切了腊肉,又将晒干的勾装指(生姜)切成片,丢了几片放在鸡身上,添了水,小火慢炖。
洗干净手,开始和面,幸亏前世云锦自食其力惯了,肠胃不好,又不喜欢吃外面的食物,只好自己动手做了,在孤儿院吃的是大食堂,也会帮着大人们动动手,所以厨艺对于云锦来说太容易了。
面条被拉的又长又细,粗细均匀,等着鸡肉快化了,才把面放进了鸡汤里。
一打开盖子,香气四溢,两个孩子站在炉灶旁都移不开眼了,时不时的会咽了咽喉咙,闻着香气,小肚子咕噜咕噜的叫唤着。
“别着急,再等一会就可以吃了。”
云锦转身找了个干净的大碗,盛了半只鸡,还有半碗面,鸡汤上还飘着一圈油汤,闻的云锦都饿了。
芸娘是闻着香气醒来的,吸了吸鼻子,“好香。”
云锦给两个孩子一人一碗,亦若一只鸡腿,亦朗一只鸡翅膀,剩下的放在了芸娘的碗里。
“你们先吃,娘把这半只鸡送去隔壁李爷爷家,铁柱也病了,刚才嚷嚷着要吃荤的呢,李爷爷可没少帮咱们,做人要知道知恩图报,知道吗?”
亦朗和亦若立马点点头,铁柱是李大伯的亲孙子,今年才五岁,正是磨人的年纪。
“嗯,去吧。”芸娘说。
云锦端着满满一大碗的半只鸡去了隔壁,铁柱果然在哭呢,李大伯低声哄着,云锦一进门,李大伯就闻到香气了,吸了吸鼻子。
“阿锦,你怎么来了,身子好了?”
云锦点点头,“嗯,已经好了,没事了,家里煮了点汤,也吃不完给送来些。”
云锦把汤端进屋,铁柱的眼睛直勾勾的盯着桌子上的肉,李大婶听了笑了笑,总共就一只鸡,云锦还送来了半只鸡,这鸡可是好东西,哪还有吃不完的道理呢。
刚才铁柱就是闻到了香气,才吵着闹着要吃肉,李大婶实在没法子了,还准备去买点肉回来,给孩子解解馋,哪知云锦就来了。
“阿锦,这怎么好意思呢。”
云锦摆摆手,“李大婶这么客气做什么,我来还有件事要找李大伯。”
“什么事你说。”李大伯说。
云锦前脚一走,李大婶就给铁柱掰了一只鸡腿,铁柱立马就不哭了,吃的正香,狼吞虎咽,云锦笑了笑,到底是孩子容易满足。
“我想卖了一头猪,修缮一下山脚的茅草屋,再宰了一头给家家户户分了。”云锦直接说道,李大伯蹙眉,那可是云锦两口子仅有的指望了。
“我有手有脚,会些针线活儿,还认识些草药,总不会饿死的,再说也不能让大伙白白帮忙,谁家也不容易。”
李大伯一听这话,点点头,很快就明白了云锦的意思,“这么想就对了,没有什么过不去的坎儿,带着两个孩子好好活,还有大家伙呢,成,回头我就把这事跟大伙说一声。”
“哎,多谢李大伯。”
道了谢,云锦就回家了,亦朗和亦若坐在门槛上啃的满嘴都是油,像是小狼崽终于开荤了,眼睛都放光。
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