第十八章 羊肉泡馍（1/2）

羊肉泡馍可谓是西安的标志之一，知名度甚至不逊于兵马俑。来西安不吃泡馍，那根本就不算来过西安。

按照王老四的话说，吃泡馍不能去那些有名的大店，大店都是给外地游客吃的，味道早就不地道了。如果有人说泡馍难吃，那绝对是在大店吃的，正儿八经的羊肉泡还得巷子里的清真小店。

所以王老四这次就开车带何尚来到了一家门脸不大的小泡馍馆。

两人在门口各自领了一个大碗和两个馍，随后才找到座位坐下。何尚第一次见泡馍，不禁有些无从下手。

“愣着干啥？掰馍啊！对，把馍掰碎到碗里！别掰那么大块，要掰成小指甲盖那么小！这里的泡馍师父可讲究的很，馍掰的越细那就是对泡馍师父越尊重，人家才会给你卖力气做，知道不？”

在王老四不厌其烦的唠叨下，何尚耐着性子一点点的开始掰馍。

掰馍的同时王老四的嘴也没闲着：“今天和老张学的咋样？能干不？”

何尚点头：“能干！张叔人好，性子也好，问他啥他都教！”

王老四沉吟着点了点头：“能干就行……大师兄的信上说你跳过墙？”

提起“跳墙”，何尚的动作稍稍一顿，旋即老实道：“跳过，在山里的白头寺。”

“白头寺？没听说过……”王老四寻思了一会儿，随后笑道：“不管了，大师兄选的地儿应该没错！既然跳了墙，那前世带来的因果也就算了了，好好干吧！”

说完这句话，王老四便不再说话，继续闷头掰馍。

但何尚的心里却是一动，他能够听出王老四对老爹的本事很了解。在拿起第二个馍开始掰的时候，他终于还是忍不住道：“四爷，你叫老爹大师兄，那你……”

这时候王老四已经掰好了馍，把碗向前面一推，道：“你是想问我是不是也和你老爹一样是吧？”

何尚没说话。

王老四笑了笑：“你猜的没错，师父当初就收了四个徒弟。师门里我最小，所以就叫老四。大师兄叱咤风云那会儿，我还是个豆丁，一直巴望着在学成之后能像大师兄那样，不管走到哪都被人当活神仙一样供着。但现在想想那时候还真可笑，即便是算通了前世今生又能怎么样？还不是争不过命？”

何尚仍旧默默的掰着馍，只不过动作却是慢了许多。

王老四轻吁了一口气：“小犊子，我知道你觉得我有点势利眼，知道大师兄落魄了就连带着瞧不上你。可你知道这是为啥吗？”

何尚摇头，抬起眼。