第102章 五味（1/2）

“这些都是！？”知新平觉得自己可能听错了，“难不成这龙衔玉要被分割成好几份才能放得开？”

妙凤也看着付豪，想听听他的猜测理由。

付豪轻轻摇摇头，道：“不是龙衔玉被分割成几份，恰恰性反，是这么多份才能组成龙衔玉。”

“若是我没有猜错，这应该是品尝‘龙衔玉’的必备经过。你看，这些盘子，大小有序，前后分别，越靠近我们的越小。应是让我们顺着它的排列品尝过去，最后的大盘中才是‘龙衔玉’的精髓。”

知新平明白过来，道：“付兄所言，甚是合理，”然后看向妙凤，问道，“不知是否猜中？”

妙凤欣喜地点点头：“付公子思维敏捷，才智过人，这么多年来，能一眼看穿我们这八盘之秘的寥寥无几。”

她看向那八个盘子，说道：“确实，这八个盘子，或者说是八道菜都是为龙衔玉而设的。而且正如付公子所言，第八个盘子里放的才是最重要的东西。”

妙凤当先向桌子走去，付豪和知新平紧随其后。

妙凤掀开第一个盘子遮盖，一股酸味迎面而来。

付豪之前虽然闻到一点味道，但面对这种浓烈的酸味，依然觉得有些强烈。

知新平更是夸张，直接捂住了鼻子，叫道：“妙凤姑娘，虽然我们等了半天有些饿，但你也不能倒一瓶醋让我们充饥吧？”

妙凤一笑，道：“两位公子稍安勿躁，你们先仔细看看这盘中之物。”

付豪忍着这酸味，定睛看去，只见盘中是一座山。

准确来说，是一道被做成小山形状的糕点，这道糕点通体碧绿如翡翠，山石纹路清晰无碍，让人惊叹这厨师的精妙刀功。

付豪颇感意外地仔细闻了闻这种酸味，发现了一些不一样的地方。

作为一个美食家，付豪对各种调料酱汁也有研究，酸味能激发人的食欲，让人胃口大开，所以烤鸡前吃几个酸果也是不错的搭配。

“这种酸味——”付豪面上有些回味，“莫非是绿鸢楂？”

妙凤惊讶地看了付豪一眼：“没想到付公子对食材也有有不俗造诣，让妙凤更加佩服了！”

知新平一头雾水：“绿鸢楂？什么东西？”

妙凤解释道：“顾名思义，这绿鸢楂正是山楂的一种，因树形高大，常有一种绿色的鸢鸟在其上筑巢而得名。绿鸢楂不论是否成熟，都是绿色的，而且不同于一般山楂，一直都是奇酸无比，尤以刚长出来半个月的小果实最酸，号称‘一口三秋’，意思是你咬上一口，整整三年都感觉不到除了酸味之外的其他味道。”

“而我们这第一道‘翠山’，就是选用‘一口三秋’的绿鸢楂做成。”

“嘶——”知新平咽了一口口水，道，“我说妙凤姑娘，这不是你故意整我们吧。我们想品尝龙衔玉，可不想酸掉牙！”

妙凤笑道：“这正是要品尝‘龙衔玉’的必经之路，怎么，知公子不敢？”

“怕倒是不怕，”知新平一脸愁容，早知道吃这龙衔玉还要如此麻烦，就不自己主动要求了，现在若是打退堂鼓，岂不是让人笑话，“付兄以为如何？”

付豪哪里猜不出知新平的心思，不过他之前吃过这绿鸢楂，虽然确实很酸，但体验过就有了一定的心理准备。所以对绿鸢楂也不是那么害怕。

“既然这吃绿鸢楂是品尝龙衔玉的必需，那便来一口吧，这种体验，可是难得的哦！”

付豪走上前去，轻轻用筷子夹起“翠山”一角，在知新平的目瞪口呆中，放入嘴中。

“好酸！”这是付豪的第一感觉，这“一口三秋”的名头可真不是虚的，这种酸味弥漫开来，整个人如同泡在了醋缸之中，连呼吸都是一股酸味。

付豪闭上眼仔细咀嚼，绿鸢楂的柔软口感开始逐渐体现，经过这种酸味的洗礼，顿时觉得所有的杂味尽消，方才喝过的酒也抛到脑后，宛如五脏六腑被洗过一遍。

知新平看付豪一脸享受，好奇地问：“怎么样，酸不酸？”