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第051章 贵客上门(1/2)

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伙计牢牢记住她的吩咐,等明天一早就去了趟集市,果然买回来了一大框的葡萄,颗颗饱满晶莹,让人垂涎欲滴!

叶苏月一到客栈,油纸小作坊老板已经第一批宣传单交到掌柜的手里,她随意翻了几张,很是满意。

正面画了一副帅哥美女图,以及锦里客栈的大致轮廓,还有大大的“锦里客栈”四个字,即使不认识字的人,也能从画上猜出这是做什么的。

背面就只有关于客栈的大致说明,简洁易懂。

叶苏月吩咐掌柜的每个退房离开的伙计都可以给个两三张,剩下的就交给一名伙计在门口分发传单,每日发完为止。

现在正是早膳时间,虽然食客不如午晚膳那么多,但是大堂里伙计们忙着上菜收拾,也是忙得脚不沾地。

厨房里,周嫂柔弱的身影仿佛一只轻盈的蝴蝶,花卷烧麦馒头都已经做好放好,一笼出锅,马上捡到箩筐里,再重新摆上生的,继续下锅蒸。

她见少夫人来了,顾不上抹汗,先解释说:“有不少客人反映想吃馒头,我今天就蒸了一些,卖得还不错。”

叶苏月应了一声,没多说什么,当时就决定早膳由周嫂全权负责,她便真的不闻不问,只偶尔周嫂提出想创新,她才会兴致勃勃的一起讨论。

她往里走了几步,就看到那一大筐葡萄,眼睛都亮了,亲自动手把葡萄用剪子全部连蒂剪下,然后用井水冲洗了三次,晾在一旁。

等早膳卖完了,伙计们也收拾好了厨房后,叶苏月谢绝了周嫂的帮忙,让她和早膳工程的伙计们回去休息,开始他们的午膳准备。

今天让伙计买了两条大鱼,做一道水煮鱼片试卖,鱼头剁下来做鱼头煲,骨头拿去加豆腐熬汤,绝不浪费一点食材。

配菜的话依然是她爱的大白菜,花菜,以及木耳,莴笋,煮上满满一大缸,上面再铺上鲜嫩的鱼片。

念在这个地方的人不怎么吃辣,她就只加了一点辣椒和花椒,调出辛香味来就好,然后加入蒜蓉和葱花,淋上热油,呲呲的响声和在空气中炸开的辛香味,无不在昭示这锅水煮鱼片有多么的好吃!

最后她又撒上一把香菜,让伙计先般到外头,接着才对着菜单烹制今天的午膳,等午膳做好了,她就拿了把小椅子坐在一大箩筐的葡萄面前,细致的擦干净每一颗葡萄,放在另一个干净的框框里。

等擦完已经是半个小时过去了,她捶捶肩膀,搬来昨晚上提前洗好晾干的大坛子,将葡萄去蒂捏碎再放入坛子里,等坛底铺了一层后,撒上一层的糖,再接着放葡萄,如此反复。

伙计们每进出厨房一趟,就要伸头看一眼少夫人在做什么,好奇她想用葡萄和糖做出什么美食来,又不敢打扰,表情纠结万分。

叶苏月忙活了整整一个时辰,把两个坛子都装到八分满,然后盖上一层干净的纱布,再用碗扣好,外头再用一层布裹扎实,以确保是密封的。

葡萄的季节一般有一两个月,叶苏月打算等这两坛葡萄酒酿好,就拿去给楼少恒尝尝,喜欢的话再把方子卖给他,到时候还能趁机收个葡萄酿上几坛!

等来年葡萄成熟了,他就可以大赚一笔!

弄好了葡萄后,叶苏月又忙着去收拾腌菜的材料,已经让伙计购买了一批坛子,还腾出一个小房间来放,因为这回她要做的是大量的腌菜,下饭下面都非常合适。

忙忙碌碌了一中午,总算把全部事情都搞定了,叶苏月累出了一身汗。

汤京墨忙完外头的事情后,亲自来到厨房牵她的手到大堂歇着,并当着大家的面给她擦汗:“事情慢慢做,别累坏了。”

叶苏月扬起笑脸让他擦,好了之后,眨着亮晶晶的小眼神说:“恩,可我想一次性全做好,对了相公,你吃过麻辣烫吗?就是很多菜啊肉啊分别煮熟了后,放到碗里,再加入事先做好的高汤,有荤有素还能加面条或者是米饭,喜欢吃辣的就加一勺辣酱,不喜欢吃辣的就直接吃,可好吃了。”

听起来好像是大杂烩,但是听她的描述好像又有点不一样,不止汤京墨被她的话勾起好奇心,就是伙计们也都伸长了耳朵偷听吃的部分。

成功勾起他们的好奇心后,叶苏月顿时又来了精神,想着回厨房先把肉类腌制一下,两根筒骨丢下去熬汤,等晚上就能先店里自己尝一下。

可是汤京墨先她一步将她拉住,往休息室带:“不急,明日再做也可以,你累了,歇会儿。”

叶苏月哦了一声,乖乖的坐好,靠在他的肩头上,闭上眼睛小憩一会儿。

伙计们眼观鼻,鼻观心的自己找事做,没事做就躲在柜台后面坐地板上歇息,把偌大的大堂留给了这一对日渐甜蜜的小两口。

掌柜的欣慰的点点头,少爷其实心地很好,对伙计们都好了,更何况是要相伴一生的少夫人,这下子老爷和夫人终于可以放下心了。

晚膳时,应食客们的要求,叶苏月切了一大盘肉,撒上薄薄的一层生粉拌匀,做了一大锅的水煮肉片,依然跟中午一样,辣椒和花椒加了适量,用热油淋出辛香味而已。

水煮肉片很快就被抢空了,看着大家吃得这么满足,她很兴奋,一旦他们能吃辣,那接下来还不好办?

不过此时店里来了个意外的客人,那就是楼少恒。

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