第033章 客栈的风波（一）（2/2）

只是等她回到厨房时，就见伙计苦着脸说：“少夫人，菜都用完了，现在菜贩们都休息了，去了也买不到，可怎么办才好？”

叶苏月有点懵了：“今天怎么就只买了这点菜？”

伙计都快哭了，差点就给跪下了：“平日里都是我去买菜，分量我才知道，但是我今天家里有点事情，来晚了，是别的伙计去买的，您不在，少爷就让掂量着买。”

她哭笑不得，早知道就不喝那杯女儿红了，现在只能想办法赶紧解决，外面还那么多食客等着，怎么也不能让人家白来一趟啊。

叶苏月考虑了下，有了主意：“你去把所有菜的都端进来，请客人们进店先喝个茶磕个瓜子，然后叫几个会揉面的过来帮忙。”

伙计一扫方才的颓废，面露惊喜的应了。

不一会儿大厅就坐满了人，伙计们忙着上茶水和瓜子，菜也全部收回厨房，留下两个伙计在大厅伺候客人，其他人全部挤在厨房帮忙。

红烧肉按要求切成条状，鸭肉去骨切成粒状，红烧鱼过水洗去酱料，用手撕碎，蔬菜也按要求全部切成细丝备用。

分出三人揉面，务必要揉出劲道，做成拉面。

卤蛋全部切成两半放着备用，卤豆干也切成片状备着，剩下的就是叶苏月的活儿了。

她开了酸菜坛子，捞出已经浸泡得差不多的辣椒和酸豆角等，切成大小均匀的粒状，放在一旁，等会儿用。

紧接着把一半的米饭弄蓬松，打上一大碗的鸡蛋，下锅炒散，捞起备用，下油烧热，加入米饭快速翻炒，让每一粒米都均匀分开，加入半生的菜丝翻炒熟了，再加入炒蛋，撒椒盐中和味道，翻炒均匀，出锅。

另一半的米饭也一样做成炒饭，只不过这回她先把切成条状的红烧肉先下锅煸炒，出油后再倒入米饭，翻炒均匀，紧接着加入酸辣椒，炒匀后洒入葱花，出锅。

鸭肉粒则用清水煮上几分钟，稀释了盐分后，跟酸豆角一起做成香喷喷的肉酱，单独放在瓷缸里。

最后烧一大锅水，等面好了就放下去煮熟，捞起挨个放在大碗里，足足用了三十个碗装好，然后挖一大勺肉酱上去，并加一大筷子的熟菜，一道杂酱面就算是完成了。

伙计们忙着把炒饭和杂酱面端出去，叶苏月的活儿还在继续。

把肉酱和熟菜用完后，剩下的面条，她只能煮清汤了。

加半颗卤蛋，几片豆干，还有重新下锅炸过的鱼肉，外加一小勺酸豆角，再撒上点葱花和胡椒粉，清汤面就完成了。

最后还有这一大盆的醋肉，她琢磨着要不蒸上馒头就着吃好了。

可是再蒸馒头，这午膳早就过了，她就干脆咬咬牙，用最后一些面条试着做了一盘醋肉炒面，依然觉得酸了点，不过还挺好吃的。

叶苏月决定晚膳就是醋肉炒面了。

大堂里，食客们按照自己的喜好挑选午膳，虽然晚了点，但是又能吃上不一样的菜色，每个人的脸上都洋溢着笑容，不住的夸赞少夫人的心灵手巧。

汤京墨有点挫败，他都做到这份上了，以为午膳肯定要泡汤了，谁知道叶苏月竟然还能挽救回来！

送走食客后，叶苏月紧急召开了大会，针对每日要采购的食材做一个大致的说明，比如按七天一个周期，每一天大概买哪些食材，都用纸笔写下，贴在休息室里。

这样就不怕下回再出现这种食材供应不足的情况了。

至于做饭这件事，她决定挑选两个伙计，毫不保留的教他们做菜，这样万一再碰上她赶不上的情况，至少有个照应。

当然，她大大的夸赞了相公一番，对于第一次下厨的人来说，今天的这午膳已经是非常棒了，不像她，第一次做菜差点把厨房拆了。

汤京墨神色复杂，特别是看到她这么珍惜食材，也断了从午晚膳做手脚的打算，改从别的地方入手。

当天晚上，她做的醋肉炒面，加上了五颜六色的蔬菜，色香味俱全，又免费赠送了清淡可口的冬瓜丸子汤，全部卖光，连伙计们都没得尝一口。

等夜幕降临，伙计们烧好了洗澡水供客人们使用后，才得以坐下来品尝叶苏月一手包办的，可口美味的醋肉炒面，还有冬瓜丸子汤。

夜深时分，随从单膝跪在汤京墨面前，愧疚道：“属下办事不力，请主子责罚。”

汤京墨沉默许久，出声道：“明天，你去投宿，从澡堂下手。”

随从应下，消失在黑夜里。

与此同时，楼少恒也招来叶良耳语一番，就见他一脸兴奋的夺门而出。

明日，必定是极为热闹的一天。