第024章 做一种人间美味(1/2)
来的有相当一部分人是以前的老顾客,见汤少爷气色不错,又亲手管理起客栈,不禁大喜过望,一个个都抢着跟他说上几句话。
特别是那些家有女儿的人家,见他模样又英俊帅气了很多,更是打起要将女儿送她做填房的主意。
汤京墨客气的三两句打发了他们,专心收钱,按照掌柜的交代,一份收二十文钱,是有些过于便宜了,但是能一日卖出六七百份数量的,恐怕也只有叶苏月能做到了。
随着人越来越多,汤京墨顿时显得有些手忙脚乱,好几次差点找错钱,好在掌柜的在他身旁提醒,才总算是有惊无险。
对此,他有些愧疚的说:“不过休息了两年,就手生了。”
掌柜的连忙安抚:“不不,少爷您已经做得很好了,我刚开始做的前两年,可比您逊色多了,好在老爷不嫌弃我,才能一直留下来。”
汤京墨摇头,微微一笑:“刘叔,你一直做得很好,今后,还得要你多费心。”
掌柜的脸色一正,斩钉截铁的点头应下:“少爷,您放心,有我在一天,一定竭尽全力。”
汤京墨的目光微闪,没再说什么,以后的事情,以后再说吧。
厨房里,叶苏月火速做好饭后,第一件事就是拿过一个盘子,一勺饭,两块荔枝肉,两块咸水鸭,一块东坡肉,一根鸡腿,半颗卤蛋,外加半个卤豆干,还有每一样菜都夹了一小撮,亲自端去给汤京墨。
紫月跟在她身后,也学她一样夹一点,并将少夫人特别做一小锅五颜六色,极为好看的汤盛在两个小碗里,放到托盘上,疾步跟上。
叶苏月从柜台后走到汤京墨身边,柔声劝他:“相公,时候不早了,我们去里屋吃,这儿交给刘叔和伙计们。”
所谓里屋,其实是叶苏月腾出来的一个小房间,作为休息室用的。
“好,”汤京墨接过二十文钱放进抽屉里,立即起身,主动接过盘子,回头对掌柜的说:“刘叔,交给你了。”
“好的,少爷。”掌柜的笑眯眯的看着他们俩甜甜蜜蜜的背影,熟练的收钱找钱,而另一旁,伙计们干起活来越发起劲了。
两人在里屋你一口我一口的吃着饭,紫月随后将饭菜端进里屋时,被眼尖的食客看见,立刻就炸锅了!
紫月被吓了一跳,差点把托盘摔了,还在掌柜的反应飞快的护住她,不然后果不堪设想!
叶苏月正幸福的看相公吃得开心,听见吵闹声,呼的站起来,丢下一句“相公,我马上回来”,就往外头奔,有点懵了,她经营了整整十天都没有出什么乱子,怎么今天就?
别是冲着相公来的吧!
大堂里,伙计们被吓傻了,不知所措的站在原地,一时间不知道该怎么办!
而掌柜的虽然尽力让食客们安静下来,奈何他孤身一人,根本阻止不了这些嚷嚷不休的食客。
叶苏月及时从里屋出来,摆摆手,加大声音说:“大家先安静下来,有什么意见或是建议,直接跟我说,但是请一个一个说,谢谢合作。”
大堂的喧闹声消失了一秒,一个粗犷的声音响起:“少夫人,方才那丫鬟端的汤,我也要一份,只管说多少钱就是!”
他的话音刚落,人群又炸了,连后头排队的、不明所以的食客也跟着瞎起哄!
这阵势,叶苏月是不做也得做了,她再次摆摆手阻止,说:“一份五文钱,做起来有些费时间,但是保证你们物有所值!”
一听这碗汤要五文钱,食客们的热情非但没被打退,反而更高涨了!几乎每个人都要来一碗!
汤京墨在喧嚣声响起时,就立刻停下筷子,跟在叶苏月身后来到门口,警惕的靠在门边,抬手挥了下,一道矫健的身影立刻悄无声息的混进人群里。
他将门悄悄打开一条缝,侧耳倾听,确定不是闹事,只是抢食而已,才放了心,不过他没出去,人多的地方他不便露面。
门外,叶苏月不禁哽咽,厨房里的现有食材不够哇!
应下这份额外的工作后,她火速回到厨房,使唤两个伙计速速去买材料,然后自己开始烧开水准备配料,光是勾芡用的生粉,就得一大盆。
她一边准备现有的材料,金针菇洗净切成两段,胡萝卜香菇切成丝,没有蟹肉棒她就用豆皮替代,培根用肉丝替代,先下油锅翻炒均匀,加入热水烧开。
等水大滚的时候,她飞快将鸡蛋打散,生粉加水混合均匀,等菜都熟透了,一手扶住瓷缸慢慢往锅里倒,钢勺飞快的搅拌均匀。
接着鸡蛋也一样混入锅里拌均匀,拉出完美的丝来,再加入盐和味精,葱末和香菜,搅拌均匀,再洒入胡椒粉提味,一锅漂亮可口的七彩汤就完成了。
伙计们早已经在托盘上放满空碗,等她一说好了,立刻上前,一个负责细细的每一碗都装八成满,另外两个负责端上桌!
跑腿的伙计们满头大汗回来时,第一锅已经卖得所剩无几,叶苏月又马不停蹄的把另一锅给煮上,放锅里热着,才松了一口气。
路过大堂时,她收获了满满的赞美后,不禁露出灿烂的笑容,琢磨着是不是要加卖汤品?丸子冬瓜汤,鱼头豆腐汤,花蛤豆腐汤,酸辣汤……
天气渐热,她越发想来点榨菜肉丝汤,酸汤鱼等开胃菜,因此她决定吃完饭就去买材料!
回到里屋,汤京墨已经吃完,一棵菜都没剩下,正在慢悠悠的喝新奇的七彩汤:“忙完了?”
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