第008章 这波操作有点6(2/2)
虽然房间满了,可折扣这么多,其实基本上是不赚不亏,只能说比空着好一点而已,因此她一开始就打算从午餐和晚餐赚上一笔。
房间免单和折扣活动只做三天,她必须在这三天时间里,尽可能多的留住更多客人,才能保证在短短十天内赚足一百五十两银子,把客栈留下!
叶苏月先加冷水放一锅鸡蛋下去煮后,利落的把鸭剁成大块,锅烧热,放入麻油和老姜片煸炒至金黄,载倒入鸭肉继续煸炒至出油,再加入香菇八角葱结等,加水盖上锅盖,加大火煮。
此时,鸡蛋煮好了,逐一敲碎蛋壳后,放入加了酱油和香料的水中盖盖子煮上五分钟,倒入瓷缸里浸泡着。
紧接着她把鱼横着剁成一块一块,用料酒和酱油腌制十分钟,再下锅蒸熟,等起锅后撒上葱丝和姜丝辣椒等,再淋上滚烫的热油就可以出锅了。
等待姜母鸭完成的时间里,她切好一盘盘的菜,炒盘鸭杂,回锅肉,醋溜白菜……一道道菜陆陆续续出锅,香味弥漫整个厨房上空。
此时已经接近中午,客人们嗑完瓜子喝完茶打算拍拍屁股走人时,分分钟被伙计们一盘盘端出来的美味菜肴吸引了目光。
掌柜的按叶苏月的吩咐,拿出一个大盘子,舀上一大勺米饭和两荤两素的菜色再放上半颗卤蛋,外加一碗西红柿蛋汤,笑眯眯的伸出两根手指头:“二十文钱一份。”
在这个没有套餐的时代里,一顿饭想要有两荤两素,怎么也得花个一吊钱,这对普通人来说可是一笔不小的花销,因此大多是成群结伴偶尔下一次馆子。
对于那些外出讨生活的人们来说,顶多奢侈点花一文钱买个两个馒头解解馋,万万是不敢想大鱼大肉的。
没想到今天居然遇上这么好的事情,只花二十文钱就有肉吃?还能挑自己喜欢的点?
一时间食客爆满!
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