第148章 清理食材,炼制食盐(1/2)
多清洗几遍,只能稍微除去一些长在外面的寄生虫,而长在蛇体内部的寄生虫,则是需要通过高温来将他们完全杀灭。
蛇身上的寄生虫可是非常之多的,应该是动物界寄生微生物最多的物种之一了。
不过在持续的高温蒸煮之下,这些寄生虫最后还是会被完全杀死,吃进肚子里反而是不错的一种生物蛋白质营养。
外面初步漂洗干净之后,奚利伟再将蛇切成一小段一小段。
匕首很是锋利,断蛇骨也是很轻而易举。
切好洗净的蛇肉,需要先焯掉一遍水,将蛇肉里面的血水焯掉,顺便也还可以把寄生虫给基本杀死。
重新接了一盆新鲜的雨水,奚利伟将切好的蛇块放入盆中。
这蛇肉经过切段,放到盆里看起来也没有那么多了。
“嘿嘿!”阳雍盯着盆里的蛇肉,擦了擦口水,笑道,“奚兄弟,是要拿去煮了么!”
李天霸已经肚饿难耐,望眼欲穿。
“哪里有那么快的,要先焯掉一边水,还早着咧,急什么!”奚利伟说道。
眼睛瞟了瞟李天霸清洗的作料,洗得还挺干净,于是将匕首递给李天霸。
“你先把姜蒜和韭菜先切成丝吧,留着待会用!”奚利伟吩咐道。
李天霸尽管有些许沮丧,但还是耐着性子干起活来。
将食材端到篝火旁边,接下来需要搭一个简单的灶台。
抬头一看,花木兰正笑吟吟地看着自己。
奚利伟有些不解,正要准备动手搭建灶台的时候,忽然发现这篝火旁边,已经有几块半大不小的岩石堆砌起来一个方形灶台。
前后通透,火候正旺。
花木兰正是心灵手巧,料事于先,灶台也搭建地如此玲珑。
将石盆往上一放,竟是刚好,也比较稳固,不会打翻。
“木兰姐……不,是花兄弟!”奚利伟差点说漏了嘴,“你这灶台搭得真好!”
花木兰笑了笑,“你先不要夸我了,煮好你的蛇羹要紧,我可是饿极了!”
没问题!
奚利伟心里美滋滋,这种被别人期待的感觉,非常好。
将焯好水的蛇肉用树枝捞出来,奚利伟突然发现一个极为严重的问题。
没有调味料!
没有油、盐、酱油、味精……
这怎么做蛇羹!
巧妇难为无米之炊啊!
做出来的东西是淡的,非常淡,犹如吃白肉一样,肯定难以下咽。
直接煮远远没有先煸炒一边,将其香味炒出来之后再炖来的鲜香。
但是没有油,用什么来炒?
要是附近有油菜籽,或者花生,芝麻就好了,可以用它们榨取一些植物油。
眼下就只能用清水煮了,但是最起码盐还是需要的吧,毕竟中华饮食文化源远流长,在烹饪各种食物将要起锅的时候,总是说上一句,尝尝咸淡如何。
可见一切食物的味道优先取决于咸淡,其次才是其他的味道。
可是盐从哪里来呢?
这里又不靠近海洋,周围都是淡水。
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