第517章：客串厨师（6）（1/2）

三架简易的手摇式制面机正在将大量的面团变成一堆堆的面条，几个大锅也正在煮着香喷喷的面汤。不过这些事卓杰没直接去做，而是在那里指挥着厨房帮工的犯人在做这些事，卓杰无非是偶尔的检查一下面条、舀点汤出来尝尝鲜度而已。换句话说，卓杰现在的情况不是一个直接手的厨师，倒更像一个在厨房里指挥众人的厨师长。

某狱警此时已经化身为好宝宝，虽然碍于身份，他可不能直接和囚犯一起手去做，但是有摸出小本子和笔疯狂的记录，同时一有机会向卓杰发问：

“嘿，卓！把这些牛骨头扔进水里煮汤真的能行？”

卓杰捞起根牛大骨看了看，这才回头向这狱警道：“据我所知，你们欧美人一般都不碰骨头之类的食材对吧？这是化与宗教信仰等方面的差异，我也不好多说什么。不过单纯的从我们种花人对食物的观念来看，把牛大骨充份的煮透，可以把牛大骨里的钙质和很多营养成份给煮出来，这对补充营养很有好处。当然，最重要的还是这样的汤够鲜。”

康斯特也在一旁看着，此时插话道：“我认识的那几个种花家炊事兵也说过与之类似的话，而他们煮出来的汤面那可是绝对的美味。尤其是面汤，喝一口下去让人舒服极了。”

卓杰凑到了康斯顿的身边，低声道：“最重要的是这样可以帮你省下不少成本。牛肉一磅要多少钱，可牛大骨一磅才多少钱？”

康斯顿嘿嘿坏笑：“卓，这正是我最想要的结果。不过前题是你得让犯人们都能吃得下去，不然我也不好向面交待。”

卓杰道：“放心，我的厨艺真要去和那些大厨的确是差了点，但弄一些口味还不错的家常菜还是没问题的。不过典狱长，老吃那么一样两样的容易腻味，所以我想问你一句，回头我能不能向这些犯人征求一下意见？我的意思是说在得到了犯人们的初步认可之后，我想整一份以周为单位的菜谱出来，这样我可以减轻些负担，另外对进一步的节省成本也会有帮助。”

康斯顿立马点头：“好主意，好主意！回头我让史密斯陪你作这件事。”

这里卓杰又递了份大致统计出来的午餐清单给康斯顿：“你看看这个。”

康斯顿检视了一下，愕然道：“卓，你没骗我？用了这么点面粉、肉类和蔬菜？这大概只有正常的午餐消耗的三分之二。”

卓杰道：“也许不是那么准，但误差不会超出百分之十吧？要不回头你可以再派人来统计一下较准的数字。”

康斯顿想了想，再次点头道：“也好。其实卓，你只要能帮我节省百分之十的成本，对我来说已经是极大的帮助了。不过你可别光顾着节省成本，结果却闹得犯人们吃不下去。”

卓杰道：“咱们可以一步步的来，有些事做得太急了的确是没好处。哦对了，那些灶砌好之后还有个是使用什么燃料的问题，如果是使用天燃气或是煤炭的话会是什么样的成本，这个得由你来决定。不过我个人的建议是三分之一用天燃气，三分之二用燃煤，毕竟很多时候是蒸馒头之类的食物，这个用天燃气的话有点浪费了。”

康斯顿道：“嗯，这个我看看情况再说。而我们这里是海岛监狱，天燃气管道通不过来，如果是购买燃气罐什么的还需要些时间……”

卓杰道：“近期之内烧木柴也行，是烟会较大。或者是干草、废木头之类的也可以将着用几天。对了，我来这里的时候有看到很多扔出来的木质家俱什么的，实在不行烧那个顶几天也可以。”

康斯顿点头：“这个没什么问题。我们时常也会组织囚犯去做类似于义工的清扫工作，正好这两天有，介时收集一些废旧的木料回来当些烧很方便。”

卓杰道：“那么先这样吧。哦，时间差不多了，我去指挥这些人煮汤面。”

午的汤面说实话是属于不那么正宗的牛肉面，再说白一点是几片蔬菜叶子配几片薄薄的牛肉，然后是面条与汤了。而在种花家，很多时候是这样的一碗面条再多放点汤直接端桌了。

手摇式制面机摇出来的面条都被剪成了一英尺的长度，毕竟太长的话这些囚犯回头会不知道该怎么下锅煮。卓杰看看差不多弄了几份用漏勺兜住再放进牛骨汤里煮，同时向等会儿要负责煮这些面的帮工囚犯解说怎么煮和煮多久。很快几份面条煮好，卓杰把面条一捞起来忽然发现自己忽略了一件事：“该死！我怎么把这个事给忘了！？”

他这一声把旁边正在流口水的狱警与囚犯都给闹得吓了一跳，旁边的人忙问道：“卓先生，是不是哪里做错了？可这快到午餐时间了！”