第22章 直播下厨（1/2）

“哈哈哈，主播你这么皮真的好吗？”，“主播，你这样，你家里人知道嘛？”，“直觉告诉我，这两位大哥这辈子怕是玩完了～”，“哈哈哈，毒奶主播2333～”，“这样的主播给我来一打儿～”

苏柒柒汗颜……咳咳那啥，咱们长话短说，我今天要做的这几道美食呢，主要有这三道，樱花抹茶布丁，菠萝鸡翅糯米饭和南乳酱排骨。

“嗯……听名字好像好好吃的样子～”，“但愿能吃~”“但愿能吃+1”“但愿能吃+2”，“但愿能吃+10086”，“”

嗯……喜欢吃甜点的朋友，一定不要错过我这款樱花抹茶布丁，它不仅好看而且美味十足噢～说着苏柒柒将围裙围在了自己的腰上，乍一看还真有几分大厨的样子。苏柒柒将手机固定好，确保镜头中自己和制作过程完美的呈现在屏幕上。

好，接下来我们便开始制作这款布丁，首先我们需要准备这些材料。

盐渍樱花适量。

抹茶：7g

牛奶：250ml

细砂糖：20g

吉丁片：8

布丁杯：3个

水：100g

白砂糖：10g

吉丁片：5g

苏柒柒将材料都一一的排列在桌面上，对着镜头一边制作，一边讲解过程步骤，其中有一些需要注意的地方，也都解说的无比详细。

第一步：将8g的吉丁片泡水，软化待用。

第二步：将抹茶粉加入少量水融化待用。这里注意，如果直接放到热牛奶中，会导致结块呦～

第三步：牛奶加热后，加入20g白砂糖和抹茶溶液，进行搅拌。这里注意，牛奶是加热，而不是煮沸。

第四步：搅拌均匀以后，加入泡软的吉丁片，搅拌均匀。

第五步：将溶液过筛，倒入布丁杯的四分之三处，冷藏一个小时以上。（注意：冷藏四个小时以上，这里为了迎合剧情，故改为一个小时。）

第六步：将5g吉丁片放入凉水中泡软，盐渍樱花放入温水中泡开，待用。

第七步：将白开水和白砂糖加热，再加入吉丁片直至融化。

第八步：晾晾后，倒入凝固好的布丁上，加入樱花，放入冰箱冷藏一个小时。

这样耐心等待，美味的甜点，樱花抹茶布丁就大功告成了。我们可以利用等布丁的时间来进行，下一道菜，菠萝鸡翅糯米饭的制作。

传统的菠萝糯米饭，就是把糯米蒸好之后再放到菠萝里，这样做出来的菠萝糯米饭，菠萝与糯米的味道不能完美的融合在一起。

而我做的这道菠萝鸡翅糯米饭，选用了鸡身上，最滑嫩的鸡翅中，再把糯米氽水，与菠萝鸡翅一块蒸制而成。不但节省了泡糯米的时间，而且让糯米的味道，与菠萝完美的融合在一起，再加上香香滑滑的鸡翅，保证让你吃一口就停不下来。

“哇！听起来好像很好吃的样子～”，“主播，大展身手的时刻到了～”主播快做～”，“我饿了～开饭的时候记得叫上我～”你们不用吃了，我帮你们吃！（作者君）”，“楼上不要脸！”，“不要脸+1”，“不要脸+10086”，“我给你寄的刀片，你看着什么时候去签收一下！@作者君”，“欠我们的更新，打算什么时候交？@作者君”，“大哥大姐们饶命！我马上去更新！！！（作者君）”

用的材料有这些哦！

黑加仑：20g

菠萝：一个

糯米：100g

鸡翅中：4只

玉米粒：20g

白胡椒粉：1g

盐：5克，这里要注意，两克腌鸡翅，三克放淡盐水。

第一步：将鸡翅洗干净，沥干水，备用。

第二步：用厨房剪刀将鸡翅剪开后，剔除骨头，切成小块。

第三步：将切好的鸡翅中，放少许盐和白胡椒粉，腌制半小时。

第四步：准备一个貌美如花的大菠萝，当然了，要根据自家蒸锅的大小来准备，太大了装不下。将菠萝横向切掉三分之一，切的时候要小心手。

第五步：用水果刀在菠萝上划上印子，用勺子将果肉都挖出来，小心一点，千万不要将菠萝给挖破了。

第六步：挖出来的果肉放入淡盐水中浸泡二十分钟。注意由于菠萝中含有一种酶，直接食用可能会引起过敏，所以必须要在淡盐水中泡一下，这一步不能省略哦～

第七步：玉米粒，豌豆粒，葡萄干和黑加仑，用温水洗干净，沥好水分，备用。

第八步：淘米淘洗干净，烧一锅水，水开后，将糯米放入锅里氽水至八分熟，捞出后沥干水分备用。在这里有的人问，如何才能判断糯米是否八分熟呢？主播告诉大家一个小窍诀，捞出一粒米，看看米粒中间是否有一个，白色的硬茬，如果有，那就说明可以了。

第九步：将氽过水的糯米，混合鸡翅，葡萄干，黑加仑，蔓越莓，菠萝果肉，一起放到挖空的菠萝里。这里注意的是，取1/3就可以了。

第十步：蒸锅中加水，将菠萝放进锅里，水开之后，调成中火，蒸35分钟左右。

好啦接下来我们等待着美食的降生吧！25分钟时间说长不长说短不短，我们可以利用这个时间，来完成我的下一道菜，南乳酱排骨。