第42章 外卖（2/2）

这个人想了想，接过药碗，一口气喝掉，眉头都没皱，这个药其实挺苦的，林睿心里默默说道。

“多谢林公子，多谢大姐相救，我叫蒋忠林，是梅庄的县令，今天实在是有些急事要赶回去，日后再来感谢二位救命之恩。”蒋忠林抱拳谢过林睿和张婶，就急匆匆的出门而去。

没想到这个看起来很普通，穿的也很普通的人竟然是县令，在前世也相当于一县之长了。

自从知道不用去文司院坐班后，每天林睿的生活都过的非常惬意，睡觉睡到自然醒，跑个步，打会拳，锻炼下身体，再溜达出门看看这个不被污染的世界的景色，无聊了还可以去店里帮帮忙。

天气冷，雪又下了好几天，店里的客人越来越少，虽然北京包子美味，但跟冷冽的空气比起来，还是差了一点。

寒冬腊月不出门这基本是华朝的传统，因为实在是太冷了，这还没到最冷的时候，等最冷的那个月到来时，恐怕路上都没什么行人了。

吴枝花最近比较烦恼，刚招了很多伙计，谁料今年的寒冬来的这么早，本来照她的计划，还可以火爆一个月，这个月不仅能把请伙计的钱赚回来了，还能多赚不少钱。

现在寒冬提前，客人少了，伙计的工钱还是要照发的，而之前赚的钱也都买了原料储藏着，让饭店过冬用。

愁的吴枝花不得不找林睿来商量。

“他们不就是因为冷才不来吃饭吗，那我们就送外卖。”林睿说道。

“外卖？，那是什么？”吴枝花见林睿有主意瞬间就放心了，虽然还不知道外卖是什么，但就是相信林睿的办法一定行。

“写上几十分菜单，让伙计们挨家挨户的去发一下，客人们谁家点餐，都等级好，然后做好了让伙计们把饭菜送过去。”

“既然是送货上门，就得多收一点跑腿费。”林睿不急不慢的说道。

吴枝花眼一亮，对呀，她怎么没想到这个办法，不是饭店的菜不好吃，而且天气太冷，大家不想出门，那我们可以把饭菜送上门。

“跑腿费归伙计所有，这样所有的伙计肯定玩命的干。”吴枝花一点就通，接着说道。

不错，林睿点点头，孺子可教也，“北京包子以后不限购了，敞开了供应，但是价格不能降。”

吴枝花也赞同这个决定，既然名气已经打出去了，那再限购就没意义了。

“还有，让伙计们每个人都带上个箱子，里面塞满棉花，这样对饭菜能起到保温的作用，不能送去的饭菜是凉的。”林睿嘱咐道，细节也很重要。

既然已经决定要做外卖，那就把所有的细节都考虑到，一开始就建立完善的制度，这样后面才能更顺畅。

“前期要制定一个范围，我们只接方圆五里范围内的订单，超过这个范围不送，后期等人手多了，有经验了，再慢慢扩大范围。”

现在的主要交通工具就是靠两条腿，五里地在可承受的范围内，再远，不仅饭菜会凉，伙计们在路上时间太长，一天也送不了几单。

“还要制定一个送达时间，超过这个时间没有送到，我们要给人家打个折扣，少收点钱，没有按时送达的伙计也要扣除相应的工钱。”有奖有罚才能做好服务业，这是毋庸置疑的。

“原来林大哥早就想好了办法，都不跟我说，害的我在这着急上火。”吴枝花听得林睿嘴里不急不慢的越说越多。

自己没想到的，他也想到了，显然是已经考虑了很久，并且很周全的办法。不禁为自己刚才的着急上火觉得好笑，原来林大哥早就计划好了一切。

呃。。。林睿老脸一红，他这是完全的剽窃别人的产品，前世是个单身狗，每天都只能用外卖来解决一日三餐。刚刚也是顺着思路，想到了什么值得注意的，就讲了出来。

吴枝花是个行动派，当天把林睿说的方案又仔细敲了一遍，感觉没有什么大问题，当下就把伙计们召集在一块，把这个事情讲了讲。

伙计们听说除了固定的工钱外，还有钱拿，虽然是去外面跑，天寒地冻的，但是送一趟饭菜就能额外拿到十文钱，而且吴掌柜说一天一个人大概能跑十趟，那就是一百文，一个月下来也有三钱银子，再加上三钱银子的工钱，一个月六钱。这钱真不少了。

所有的伙计都很高兴，摩拳擦掌，恨不得现在就开始干。

吴枝花又适时的把奖罚的制度都说了一遍，确保大家都明白。

家里唯一会写字的只有林睿和小浩然，于是写菜单的任务就落在了他们头上。

林睿有些叫苦不迭，一百份多份传单，这得写到什么时候。

本来他以自己写的字别人看不懂为由，逃开了，后来小浩然先写了一张菜单，放到他面前，“师父，你照着写就行了。”

林睿顿时觉得自己给自己挖了个坑，但是他不写，小浩然一个人得写到什么时候。

于是悲伤的趴在桌子上一笔一划的写了起来。

(本章完)