文字粽子（1/2）

( ) 明日便是端午节了，武易感谢所有支持和关注《走阴人》这部小说的读者们，特此为本书读者包了一个‘文字粽’请大家品尝！我爱你们！

（文风刻意模仿某美食节目，希望能给大家带来一些胃口！）

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《舌尖上的肉粽》

粽子，又称为‘角黍’，‘筒粽’。

春秋战国时期，用菰叶将黍米包成牛角状，称之为：“角黍”，也是粽子最早的雏形。

端午节吃粽子是中国人民的传统习俗。取来颗粒饱满的糯米，经水侵泡一夜后，用洗好的粽叶包上蜜枣，放入沸水中去熟，待闻到粽香扑鼻时，香喷喷诱人的粽子便煮好了。

打开锅盖，剥开粽叶，晶莹饱满的糯米香味挑逗着人们的味蕾，咬上一口，弹牙糯口，咸甜适中，让人沉醉其中，被这香嫩鲜美的粽子勾住了舌尖。

说到粽子，便要提到中国古代家喻户晓的人物，屈原。

相传东周战国时期，中国伟大的爱国诗人屈原投身于汨罗江中，百姓无不感叹哀伤，为了避免屈原尸身被鱼虾侵蚀，就将米粮投入江中，希望鱼虾吃了米粮后不损屈原的尸身。而后渐渐成了习俗。

直到今天，每年农历五月初，每到端午时节，每家每户都用艾叶将糯米包裹，再用五色绳扎紧，做成粽子。

粽子的总类繁多，又因地域文化的差异，南北方对于肉馅的选择上又多了一份考究，北方人多以小枣蜜枣加入肉粽之中；而南方人则以豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种食材作为辅料，当然糯米却是一成不变的，中国人对糯米的情深是无法替换的。

端午节男女都会佩戴五彩绳，或在腰间挂个香囊，用于襟头点缀装饰，家家户户在门前插上一捋艾蒿草，据说有避邪驱瘟之意。香囊中包有香草、朱砂、雄黄等物，用丝布包好，再择彩线迷缝，看上去精美漂亮的香包，却蕴含着中华民族丰富的文化蕴涵。