第六章 缫丝（1/2）

在集市与丁奶奶会合，丁奶奶的那一篮子鸡蛋已经全部卖光，一老一少带着小明玥往有上书甜水镇的牌楼而去。等回到小林村已经中午了，回家后夏琳将米面、红豆放进柜子里，灶间点上火，将肥肉切成薄块，锅烧干肥肉下锅，这是炼猪油，毕竟古代农村里生活条件差，猪油目前是必不可少的。猪油炼好装进猪油罐里，满满一罐子，看的夏琳高兴的不得了，炼油剩下的猪油渣盛碗里放着，晚上与韭菜调馅，包饺子或者包包子都很好吃，这是小时候她记忆里最美味的吃食之一。

五花肉切成大小等同的块，下锅翻炒变色后，加盐、糖、酱油、葱姜翻炒入味，然后盛进坛子里封口保存，小时候姨妈总会这样做，可以保存很长时间不坏，想吃的时候取一些与土豆或者干菜一起焖煮，味道极好。

中午夏琳蒸了大米饭，一个青椒炒瘦肉，一个五花肉焖土豆，一个凉拌波菜。虽然只是三个菜，可小明玥却是高兴的又蹦又跳，吃的小肚圆滚滚才放下筷子。

将厨房收拾干净，她将早先盛起的五花肉焖土豆端着，又拎了两盒点心，带着小明玥去了丁奶奶家，丁奶奶看着送来的色香味俱全的五花肉，并没有追问夏琳那里有银子买肉，她知道夏琳是个懂得感恩的孩子，也没有拒绝，大方的收下点心和那碗菜。

见丁奶奶收了东西，夏琳这才放心，随即向丁奶奶和丁磊说起自己此行的目地，她想造织布机和缫丝车，同时请丁奶奶帮她缫丝，请丁磊再找两个老实本份的帮她去山中收集蚕茧。

能自食其力，丁奶奶当然支持，当即答应帮夏琳，而丁磊也满口应承下来，并陪同夏琳去了村中李木匠家里，将画好的图纸交给李木匠，谈好价格，留下做为礼物的点心，便与丁磊离开李木匠的家。

织机的事情谈定，夏琳将小明玥托付给丁奶奶，自己与丁磊一人背了一个大竹蒌进山去了，因为那片桑树林位置偏僻，夏琳需要带一次路。来到桑树林，树上挂着不少蚕茧，两人也不耽搁，开始收集蚕茧，忙了约摸一个多时辰，竹蒌装不下才撒手下山。

到丁奶奶家接小明玥，发现丁奶奶已经做好晚饭，连她和小明玥的那份也做了，她也不推辞，在丁奶奶家用罢晚餐，夏琳带着小明玥回去，因为有两竹蒌蚕茧，她一个人也搬不回去，丁磊自然要送，到家门口，便见李木匠等在院外，院门口放着刚造好的缫丝车。

千恩万谢的送走李木匠和丁磊，夏琳便迫不及待的试了试缫丝车，用着很顺手，便放下心来。看着日头还早，便去了厨房，将猪油渣切碎，韭菜洗净切好，敲开两个鸡蛋打散下锅翻炒成金黄的蛋花，然后与油渣韭菜及加进去的调料混匀，放入柜中，然后大骨洗净，放入炖汤的大沙罐里，调料配好一起放进去，放在炉上大火烧开转小火慢熬。

厨房的事忙活完，夏琳来到堂屋，缫丝车架好，可移动的小炉上支一口小铁锅，水烧至起蟹眼大小的水泡时，将蚕茧倒入锅中，蚕茧的表面有层蚕胶，蚕胶遇热水容解，需要将蚕胶和废丝清理掉，然后找到蚕茧上的丝头，缠绕在缫丝车上，然后转动缫丝车开始缫丝。