第三百九十三章 亲家真亲(1/2)
女孩们彼此打量,都觉得对方美不胜收,心中很有“不是一家人,不进一家门”的感慨,这辈子有这样的好姐妹作伴,真的好快乐,让人欣慰,干女儿们心想,也只有他才佩得上自己和姐妹,脑海中不由出现随心让人『迷』醉的身影,啊!他真是文武双全的美男子!这念头一起,姑娘们忍不住羞羞的暗自观察下周围,还好,没『露』出『迷』恋的神情,不然,要被姐妹们嬉笑打趣了。
晒谷子的青心、莫灿、卢琼华、薛晓俐、周丽英跟着周伯母出了厨房,五女是同班同学,此时也共进退。
其余人就在厨房帮忙干活。
厨房里很整洁,打整好的野兔子装在盆子里,已腌上盐,放在方桌上,盖着纱罩。这纱罩是先用竹篾绷成圆形弓状,再蒙上做蚊帐的纱布做成的,一般蒙两层,很适用,农家里喂养着鸡鸭猪羊,难免滋生苍蝇,有罩子盖着饭菜,苍蝇等可传染病菌的有害蚊虫就叮咬不到,隔开了传染源。
炒大锅菜的铁锅里煮着猪肉,鲜猪肉煮熟了,大热天里不易坏的快,也方便做回锅肉。八斤多的猪肉切成几块放大锅里煮,看去还不少。
放灶台上的洗菜盘上搁着一头开口的大筲箕,里面盛着淘好的米,很多,至少有十四五斤。农村里讲究吃饱饭,菜是下饭用的,好菜是有鱼有肉和菜品多。农村吃饭,不象随心上世早已习惯的吃饭以吃菜为主,喝酒,就基本不吃饭了,只吃菜。
看来,夏梅是要用蒸饭笼蒸饭了,洗干净的蒸饭笼已搁在厨案上。
这样蒸熟的大米饭好吃,首先是米饭特干爽,其次是米饭除饭香外还带有股木笼的香气,让米饭味道更好,另外是可以多做米饭,不受铁锅大小的限制。具体做法是:将米放大锅里放足水盖上锅盖煮个七八成熟,以不让米粒开花为原则,米粒上剩个小白点时就熄火;用大勺将煮成七八成熟的米粒舀到大筲箕里滤干米汤水,然后放进蒸饭笼里蒸,蒸熟了就好。
用蒸笼做饭还有个好处,是滤出来的米汤多,米汤是兑猪食的好饲料,养分多,利于生猪生长。用蒸笼做饭的缺陷主要是麻烦些,还有个说法是大米养分流失多。再有,在随心看来,这样做饭要让人多吃一碗饭,不利于节约粮食,让人傻吃哈涨了不是?哈哈!
随心带来的蔬菜放在厨案下的搁板上,还没摘洗。
杨杨看清了厨房情况后笑道:“亲家,你已经做完了好多事了。”
“还有好多事没做,一天净瞎忙。”夏梅谦虚地微笑道。她其实已忙了个早上,扫地,洗衣,喂猪,做早饭,每天如是忙个不停。
杨扬生于农村,长于农村,自然知道农家主『妇』的忙碌,仅仅喂猪的一日三餐就够麻烦,摘采和切碎猪草,熬煮猪食,都是费时费力的。猪还不得不喂养,猪是农家收入的主要来源,把猪喂养到二百来斤重后卖掉,换到钱,才好为家人添新衣和购买盐、火柴、煤油等生活必需品。
为什么农村女子想嫁城里人、想做城里人,为的是轻松啊!众多的农村父母长辈,想让自己子女有出息,想让自己的子女摆脱农村的生活,跳出农门,不象自己一样劳累,都会鼓励儿女好好读书,宁愿自己累着,也要让儿女静心学习,这父母心,是天下最慈祥有爱的心!
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