第一百一十九章 猪肉其实很好吃的（1/2）

回到家，猪已杀。

铸造坊那边已经热闹开了来，肉香弥漫，简直就跟过年一般，这群起的比牛早睡的比牛晚的工匠平时连白面馍馍都难得吃一次，今天竟然有肉，自然是高兴无比的。

“看来猪已经杀了啊，也不知道那些猪蹄子有没有被炖了。”程处弼砸了砸嘴巴，道：“程天程地，你们去看看，给我弄一些猪蹄回来，再弄些猪下水回来。”

“啊！”

两人听到程处弼的话，不由的大吃一惊。

“驸马，不可啊，这猪肉乃是贱肉，你乃是贵人，岂能吃那脏贱之肉？”程地赶紧说道。

“对啊驸马，猪肉低贱肮脏，就算是我们这些奴仆都不吃，你岂能去吃？传出去是会被人耻笑的啊驸马。”程天劝道。

“程天程地，爷叫你们去你们就去，那里来的那么多废话。”程处弼不由的瞪了这两个家伙一眼。这家到底谁做主啊！

两人见到程处弼一瞪眼，不由的屁颠屁颠的向铸造坊走了去，很快的取回来了四只猪蹄和一些猪下水。

在大唐，猪肉还没有流传开来，只要是有点身份有点钱的都不会吃猪肉，大唐时代的猪还没有被阉割，所以肉有点骚，也有些瘦，更重要的是家猪喜欢在一些脏兮兮的泥啊屎啊之类的污秽之所，所以认为是猪肉脏、贱，就算是普通平民都不喜欢吃，只有那些真的吃不上肉的，才会吃猪肉。

“驸马，你……你真的要吃这些？”

“驸马，这很难吃的。”

“难吃？那是因为你们不懂的弄吃的，这猪肉啊要是会弄，那可是好吃的不得了啊。”程处弼哈哈一笑，道：“去厨房看看还有没有黄豆，再弄一些姜来，今天本驸马就让你们尝尝，啥叫美食！”

“以后啊，我们找个地方，建个养猪场，一边养猪一边养鸡，一边养鸭一边养鹅，我有一个养猪场，面朝大山，春暖花开。”程处弼笑眯眯的向厨房的方向走了去，猪肉不好吃？那是因为你们不会弄！

贵族是不应该下厨房的，但是程处弼这贵族和别人不一样，这个时代的人弄的吃的虽然味道还是很不错的，但是都不符合程处弼的高要求啊，所以在家的时候程处弼经常下厨。

反正外面的人也不会知道，柴令玉也没有去阻止。

用酒腌制了猪腿一会儿，然后弄了一些黄豆就开始闷了起来，黄豆焖猪腿，主要配料是猪蹄和黄豆，其中再加上一些生姜一起焖，闷出来了以后那味道不是一般的香啊。然后又炒了一份肥肠，可惜了没有酸菜，不然程处弼就弄酸菜肥肠了，然后又来了一份爆照猪腰子，这东西可是好东西啊。

弄好了以后，程处弼端着菜，放在了椅子上，整个大厅香气弥漫，程处弼迫不及待的品尝了起来，根本就没有等柴令玉。

也无须等她，这帮贵族已经把‘猪肉是贱肉’的思想根深蒂固了，所以若是知道这是猪肉，估计她也是不会吃的。

“哈哈哈……”

然而，刚刚吃了一片爆炒猪腰子，一道身影哈哈大笑的从外面走了进来，一听声音程处弼就知道是谁来了。

只见程咬金大笑着从外面走了进来，问道：“何菜如此的香，竖子，又做好吃的了，岂能没有酒？”

“好叫阿爷知道，儿向来不喜喝酒。”程处弼翻了翻白眼，老爹的鼻子是狗鼻子吧？自己刚刚弄完菜，他就踩着香味来了。

“怂瓜，没有酒多没意思啊？”程咬金做了下来，手都不洗，直接拿起一块还在热乎的猪蹄啃了起来，把那骨头咬的“咯吱咯吱”的响。

“恩，味道不错，就是骨头硬了点。”程咬金用了不到一分钟的时间就将一块猪踢啃完了，桌子上一小堆的被咬碎的骨头。