第1056章 面香(二更)(1/2)
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第1056章
颜烟的观众们当然知道机器人做出来的古菜要比颜烟做的差太多。
原因大家都懂,不然直播间里的人也不会有如此之多。
只是任何一件需要耗费毕生精力去钻研的事情,都会阻挡大部分人的脚步,如果不是热爱到了极致,或者重要性超乎寻常,基本上都很难让人坚持下去。
厨艺正好就是其中之一。
颜烟无意多说,精于此道的佳肴师从来都不是说出来的,她相信时间长了,自然会有人能够感受到它的魅力。
她能做的就是将自己的技艺磨炼到更高的境界,也好让后来者心怀目标和动力。
从滚沸的汤锅中飘起来的面叶已经熟了。
颜烟开始让后后勤的众人准备大碗,与此同时,颜烟开始配面汤佐料。
刀削面本身的口感就是这类面食的特色,为了能够更加突出它的优点,清汤是最好的选择。
只需要将佐料先按照比例依次仿佛碗中,然后再舀汤放面即可。
一锅刀削面大概是十个人的分量,后勤准备好了十个大碗,颜烟便拿了小勺熟练的放佐料。
一勺酱油一勺盐,一勺香油一勺葱,姜蒜随意,芝麻生末,加醋更入味。
将煮了面的汤水逐一舀入碗中,面叶也随即放进去。
汤水荡开,面叶如玉,油晶莹,葱绿味香,还有一丝丝咸香带醋的勾人味道。
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