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第四百六十四章 一锅养生鱼(2/2)

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“哦……”林天似乎也察觉到了什么,光速的回房间换衣服去了。

没几分钟林木森跟林天就坐完毕,对着一锅色彩丰富,香气扑鼻的水煮鱼开动了。

“嗯……呼……呼……好烫!好辣!……好嫩,好鲜,好好吃……”一块泛着油光但雪白细嫩的鱼片被林天放进了嘴巴里,顿时他就开始嗷嗷叫唤了来。

水煮鱼饶中这边一般用的草鱼,因为草鱼鱼刺不多肉质够细腻,而且煮的时间也可以久而不散,更加的有味道,所以做水煮鱼这里首选还是草鱼为主,用鲤鱼的话刺多,而且肉面。

草鱼根据饲养生长的环境不同,肉质也会不同,林木森用的是蟠桃园池塘里养殖的草鱼,比那些野生的草鱼鱼肉更嫩更好吃外还多了一股清新的香味,吃起来一点也不油腻。

这也是林木森吃水煮鱼吃不腻的原因之一。

林天这边刚咽下去,筷子就又加了块鱼肉吃了起来,塞的嘴巴鼓鼓的,额头上的汗珠也不停的冒了出来,即使很烫,很辣他也舍不得吐出来。

而林天还在接着吃,等他吃了五六块鱼肉垫了垫肚子,才感觉他放慢了些许速度。

林木森在做的时候就尝了味道,所以他没林天那么猴急,但也吃了好几块了,看到林天着急的样子就让他慢下来,免得吃到鱼刺:“慢点吃,小心鱼刺,又没人跟你抢,而且这可是一条四五斤的草鱼呢,足够我们两个吃的了。”

“嗯嗯……”这下林天才算放慢了夹筷子的速度,他回味着水煮鱼的味道,香辣的味道过后似乎一点也不辣喉咙,不油腻,反正有种奇怪的甘甜跟清新,就奇怪的问道:“哥你水煮鱼是不是加了什么东西啊,跟我以前吃的水煮鱼好像不太一样呢。”

“你尝到了?猜猜是什么呗?”林木森也停下筷子,一脸饶有兴致的看着林天,让他猜猜看呢,他做的水煮鱼却是跟一般的有所区别的。

“嗯……吧唧……好像有股中药的味道,哥你是放中药了吧?是不是?”林天继续砸吧了下嘴巴回味了下,感觉回甘的时候有种中药的苦涩,应该就是中药了,就两眼放光道。

“呵呵呵,算你猜对了吧,我是放了些黄芪,这道水煮鱼应该算得上一道养生的水煮鱼了。”林木森面带笑意的解释道,他没想到林天的这嘴还蛮厉害的呀,虽然没猜出是黄芪,但尝出了中草药的味道。

为了保持鱼的味道不会本草药的味道抢过,林木森可只放了一点黄芪呢,林天的舌头算是很不错了。

“啊,还真是呢,不过哥你放那玩意干吗,好像还怪苦的呢,”林天有些不理解林木森为什么水煮鱼要放黄芪,那不是应该熬中药才用的嘛。

“黄芪,‘性温能升阳,味甘淡,用蜜炒又能温中,主健脾,故内伤气虚,使补中益气’。在煮鱼的时候加上一些,不仅可以使得鱼更加有营养,有点养生的意思还不容易上火呢,而且苦就对了,你在苦过后不就就是满满的回甘了,不然你一下吃那么多,不腻啊。”

林木森解释道,这野生的黄芪还是三叔公给他的呢,这不就用到了,他觉得蛮好的。

而林天则是似懂非懂的点了点头,他怎么感觉有点在酒里加枸杞的意思呢,不过他也学聪明了,不反驳林木森,接着就继续向锅里夹了去…………

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