第209章 酿酒（1/2）

林木森要酿的就是其中的新丰酒，至于碧筒酒以及胡麻酒可不是想喝就能喝的，要等到盛夏时分的时候才可以，所以他也就打算以后在做了。

回到大坳村，林木森先找到二叔公，问问了一些酿酒的技巧什么的。

农村多多少少会酿一些米酒，尤其是在临近冬天的时候，毕竟冬天是酿米酒的最好季节，等米酒酿好的时候，刚好就是过年，这样正月里来的客人就可以喝到香醇的米酒了。

当然平时也是可以酿的，林木森觉得吧，酿酒都有些共同之处，多问一些总归没坏处，而二叔公又是个好酒之人，这方面的问题问他啊，在好不过了。

一说起酒的事情，二叔公那叫一个滔滔不绝，唾沫横飞，还好说的都是一些有用的经验之谈，不然林木森才懒着听他东拉西扯，罗里吧嗦呢。

林木森酿酒自然是为了老大，胖子，崔佳明他们几个，他们可都是好酒之人，尤其是老大赵源这个东北汉子，桃花酒可能有点不太适合他们喝。

想一想，一群大爷爷们喝桃花酒，的确有些不匹配，他就想起了书里边的的有些酿酒的方法。

华夏古代的名酒中包括：汉代的新丰酒，六朝的桑落酒，唐朝的兰陵美酒，山西杏花村的汾酒，陕西的西凤酒，个个都伴着历史的悠远韵味，和着粮食的阵阵酵香。

新丰酒出自汉朝，却在唐、宋时期最为出名，其酒味浓醇厚，可口醉人，而被世人知晓，同时也深受李白、王维、李商隐、陆游这些名人的追捧。

像诗人王维在《少年行四首》之一诗中有云:“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年；相逢意合为君饮，系马高楼垂柳边。”

还有诗仙李白也在《效古二首》之一诗中也说:“清歌弦古曲，美酒沽新丰；快意且为乐，列宴坐群公。”从而可见新丰酒在当时是一种质高，价昂的美酒。

而宋代林洪到新丰考察，了解了那里的生产、销售情况，故知其详，写下了《山家清供》里的《新丰酒法》，林木森所要酿的就是新丰酒。

他觉得这酒肯定不错，也就打算把它给酿出来，正好给老大他们尝尝什么叫做美酒。

林木森对着书，用着材料，想着二叔公跟他说的一些经验，开始了他第一次酿酒，之前的桃花酒只能算是勾兑，算不上酿。

书中有详细的步骤及要求，但正真做起来他却发现其实还是蛮复杂的，慢慢摸索，捣鼓吧，于是林木森就这样全身心投入他的酿酒事业当中去了…………

…………

远在一千多公里的羊城，林木森的房子中，华强召集了老大赵源还有刚从京都回来的老四崔佳明开了一个有关去林木森老家的会议。

“胖子，你说真的，木头答应我们去看他了？”崔佳明问道，神色有些激动，但心里已经确信了大半，尽管胖子平时油腔滑调的，有关林木森的事情上还是很认真的，但应该是有什么原因的吧。