第120章 青山镇的菜市场（2/2）

他还没来及看呢，就朝卖猪肉的大声喊了一句：“老板，有猪板油嘛。”

这样的环境下声音不大点根本听不清楚。

在叫卖的老板见生意上门，满脸横肉的他，笑眯眯的，用手指着台子：“有的有的，你看都还冒着热气呢。”

林木森顺着他指的方向望去，很大一张，也有一板一板的，白色的，附着一层薄膜，一看就很油腻，但它熬出来的猪油是做很多菜不可少的一门重要原料。

猪油口感较好，尤其是用它来炖汤，煮汤，煮青菜，做出来的菜口感都一定会比植物油做出来的要爽滑可口。

的确还冒着热气，看着就挺新鲜的，来了这么多次，林木森觉得果然还是的早起，才能买到成色这么好的猪板油，于是便买了好几大块。

果然是早起的鸟儿有虫吃，古人诚不我欺也！

之后，在老板热情的介绍下买了排骨，猪肉，然后又在人群的推推挤挤中，逛了逛买了些中午给林珍他们要做菜的食材。

比如新鲜的的豆腐，还有一条很肥的鲢鱼，也就是鳙鱼，品质看上去就不错，活蹦乱跳的，老板还问他要不要帮忙处理，林木森自然点头答应。

虽然林木森也会杀一点，但是，既然老板那么热情，他也只好让老板送佛送到西了。

卖水产的地方腥味很重，即使周围再好看，林木森买完鱼也就走出了菜市场，也算是满载而归了。

拎着大包小包找到了车子，并放进了后备箱，开始回家。

每一次离开大坳村，林木森的归心都是很着急的，只是离的越久越是急切，不知不觉中林他已经离不开大坳村了。

归心似箭，没过多久，美丽的大坳景色出现他在车窗前，清秀的，淳朴的，生机勃勃的风景一幕幕在眼前浮现，不由得让人心旷神怡。

这时一群出来觅食水鸟在天上轻轻，缓缓的飞过，更增添了大坳村几分出尘的韵味。

回到老宅林木森就开始着手准备中午要做的菜，首先还是得熬猪油。

于是林木森先把锅热好，在将猪板油切成一块块的，虽然他的刀工不咋地，但是盛在有耐性，倒也切得有模有样的，这也跟他这些天来的磨炼有关，刀工也得熟能生巧的，毕竟自己吃的菜说什么也切的好看些。

将切好的猪板油放入烧干水份的锅里，又接着加柴火进灶台，烧成中火的样子，慢慢的随着时间的增加，热度的传递，猪板油开始慢慢地渗出油水，迷人又熟悉的味道铺面而来。

香味让在后院玩耍的大木木都被吸引了过来，蹲坐在一旁静静的看着灶台，宽厚的舌头不知觉的伸了出来，内心丰富的大木木又在想：主人又在做好吃的了，坐等开吃！

锅里的油水开始越渗越多，而且在不停的冒着小气泡，林木森便开始用勺子不时的搅拌它，直到板油渐渐变小，逐渐的变成黄褐色就差不多了。

(本章完)