21.第 21 章(2/2)
过滤完所有的豆渣,罗淑芬用小碗给两个孩子分别盛了一碗豆浆。她甚至拿出了家里为数不多的白糖,撒了一点在豆浆里面。
“喝吧,甜着呢!”
赵碧晨轻轻的喝了一口妈妈亲手做的豆浆,真好喝!她将自己的碗放在妈妈的嘴边,一定要她尝一尝。赵尉然也有样学样,非要大伯娘喝一口他的。
纯净的豆浆倒入锅中,剩下的就是点卤水这个动作了。这也是大部分人做不好豆腐的关键。卤水多了,豆腐容易又老又硬;卤水少了,豆腐散开,不能够凝聚在一起。
罗淑芬对于卤水的把握恰到好处,既不会让豆腐散开,也保持了豆腐最鲜最嫩的美味。
等豆腐全部装箱,盖上石板,用石头压住。罗淑芬总算是可以歇一歇了!
“明天就可以吃豆腐了!”她擦了擦自己额头上的汗水,吃豆腐的人从来不会想到,其实从豆子变成豆腐,还需要很多道工序。
外出抓鱼的赵旭东在河边碰到了正在钓鱼的吕向阳。
“赵大叔,你也来钓鱼吗?”
“嗯,我来看看。”赵旭东没好意思说自己根本不会钓鱼。可是,闲在家里没事,他想给孩子们弄点吃的。罗淑芬不是要做豆腐吗?他想弄几条鱼给孩子们做豆腐鱼汤,补补身子。
赵尉然和赵碧晨的瘦小,他看在眼里,疼在心里。
“你跟我来!我在那边做了几个窝子,说不定这会儿已经有鱼儿游过来了。”冬天的甄家湾,即便是下了雪,河面上也没有结冰。虽说这条河差不多有三米宽,可是里面的鱼并不太多。
当地村民很少来捕鱼的,一来好多人吃不惯鱼的那股土腥味;二来做鱼可比吃肉贵,很费油,而且容易被鱼刺卡住;三来,钓鱼是件需要耐心的事情,河里的鱼并不多。
因此,即便是那些最穷苦的人家,也不愿意来河边抓鱼。
吕向阳不一样,从父亲那里学到了一手很好的烤鱼手艺。经过他的手做出来的鱼不仅不腥,味道相当的鲜美。
赵旭东摸了摸鼻子,自己这半路截胡的事情,恐怕做得不地道。
吕向阳似乎看出了赵旭东心里的想法,笑了笑。
“赵大叔,我在河边下了好多鱼窝子。我一个人哪里忙得过来?你来试一试,说不定运气比我好。”
赵旭东也没有空手而来,他手里拿着的是弟弟的钓鱼竿。虽然是自制的,可是因为用的是结实的荆竹子,整个鱼竿看起来装备还是挺齐全的。有鱼钩、有浮漂、还有鱼饵。
“你试试这个,我发现鱼儿挺喜欢吃蚯蚓的。”吕向阳手脚麻利的帮赵旭东换了一个鱼饵,留下一些蚯蚓,他向着下一个窝点走了过去。
赵旭东将鱼饵抛下去,开始了漫长的等待。
刚开始浮漂动了,他提快了,鱼儿还没有上钩;后来再有两次,他又提慢了,鱼饵都被吃光了,他才提起钓鱼竿。
几次下来,他终于总结出了一个合适的时机。离他不远的地方,吕向阳已经成功的掉起了两条鱼。
转头看着赵旭东还没有成功,他比划了一个加油的手势。
功夫不负有心人,赵旭东终于在天黑之前,成功的掉钓到了六条小鱼。四条三指宽,两条只有两指宽。两条小鱼被他放生了。
眼看着天黑了,吕向阳也收起了自己的钓鱼工具。从装鱼的渔网里捡了两条大鱼,扔进了赵旭东的桶里。
“这,向阳,这怎么行?”赵旭东不好意思的推辞道。
“嗨,赵大叔。我家里还有很多鱼呢!这些拿回去你们刚好可以做一顿来吃。”吕向阳没所谓的摆了摆手,他倒是没说假话。他们家里还有二十多条鱼呢。
“大伯,大伯娘叫你回家吃饭了!”当赵尉然的声音传来过的时候,赵旭东跟吕向阳各自提着自己的战利品回家了。
“嗯,大伯听到了。马上就回来。”赵旭东应了一声,收拾东西的时候忍不住感慨了一下。刚才他看了看,吕向阳至少掉了十多条鱼。可能真的是术业有专攻,他在钓鱼上完全是个新手。
吕家,因为天气太冷了,吕继山不允许甄珠跑到外面去活动。内心里,他喜欢甄珠围着自己打转。平日里他要出工没有办法,现在正好可以整天和珠珠在一起。
甄珠倒也听话,就在家里玩。有时候帮着做点家事。她现在已经不会像之前那样,还给家里帮倒忙。充满童心的她总是给家里变换着摆设,难为吕继山大冬天居然给她摘了一束野花。
吕向阳甚至专门给她编了好几个小篮子,供她插花和摆放小玩意儿。其中有一个篮子稍微大一点,被铺上了百香草。这是小狼崽的家。
“天都黑了,宝宝怎么还没有回来?”甄珠守在灶台边上,吕继山正在做晚饭。因为这里特别暖和,而且灶膛里的火光会给黑夜带来一点有温度的亮光。
甄珠话音刚落,家门口响起了吕向阳倒鱼出来的声响。
“宝宝回来了!”甄珠怀里抱着小狼崽,一蹦一跳的跑了出去。
“宝宝,你又钓了这么多鱼?你好厉害哦!”最后一句话,她是跟赵尉然学的。
“珠珠,你说是宝宝厉害?还是我更厉害?”吕继山竟然吃起了儿子的醋。吕向阳忍不住翻了一个白眼,您更厉害,好了吧?
甄珠还真的左看看儿子,右看看丈夫。一副很难回答的模样。
吕继山看到这样的甄珠,心头一热。晚上,他会让她知道自己的厉害!
“你们都比珠珠厉害!”甄珠终于想到了一个让大家都满意的答案,说完她自己傻笑了起来。
吕向阳刚刚洗完手过来,家里的饭菜已经上桌了。晚饭是红薯稀饭,赵家送的咸菜和吕继山亲手做的酸菜鱼。
“好吃,好吃!”甄珠面前的小碗里,有吕继山特意帮她把鱼刺剔除干净的鱼肉。
吕继山一边给妻子挑鱼肉,一边小声的叮嘱道:“珠珠慢慢吃,小心里面有我没有看到的鱼刺。要是一旦发现有鱼刺,立刻吐出来,知道吗?”
这样的晚餐,在甄家湾基本上可以算得上是第一好的。大米煮得稠稠的,加入少量的红薯,让白米饭中多了红薯的香甜滋味。
吕向阳已经习惯了父母在自己面前的爱恋和谦让,每当这个时候,他心中对爸爸的崇拜又要多上几分。
“向阳,吃过晚饭,你帮爸爸一起把这些鱼都杀掉。我们全部做成咸鱼吧,你的舅舅们都喜欢吃咸鱼。”吕继山难得分出了几缕关注度,看向饭桌上的儿子。
赵家,罗淑芬和孩子们惊喜的看着赵旭东带回来了鱼。
“爸爸,你好棒!竟然钓了这么多鱼。”赵碧晨一直以为,村子面前的这条河是没有鱼或者很少鱼的。
“然然来数一数,一二三四五六,一共有四小两大六条鱼。大伯真的很厉害,钓了六条鱼。”赵尉然竖起了大拇指。
“这不是我一个人钓的,我在河边碰到了吕向阳,那两条大的是他钓的。”赵旭东实话实说,并没有将功劳往自己身上揽。说起钓鱼,他真的不如吕向阳。
晚上,罗淑芬用猪油做了土豆烧豆角,还在铁锅周围贴了一圈锅贴。外加一锅中午做白米饭沥出来的米汤。
这么丰盛的晚餐,也只有在过年这段时间才能够吃上。虽然没有肉,可是能够用猪油炒菜已经是一种奢侈。更别说玉米面和着白面做成的锅贴。贴着铁锅的一面焦香酥脆,暴露在空气中的一面吸收了土豆烧豆角的香味。
用锅贴沾着菜品中的油汤,赵家人全都吃得心满意足。
晚上,赵碧晨趁着堂弟睡着,进入了实验室。在书桌上,有几本赵碧晨正在研究的书籍,都是跟农学有关的知识。
赵碧晨希望通过自己的努力,让自家和甄家湾的村民们来年能够收获更多的粮食。更让她欣喜的是,自己的实验室里还有一些作物的良种,好像是学生们为了论文研究准备的。
在笔记本上写下对于来年的规划,再誊抄了一部分农学书籍。直到赵碧晨觉得肩颈有点难受了,她才回到床上休息。堂弟的遗尿症竟然慢慢好了,这一点让赵碧晨非常欣慰。
第二天早起的第一件事就是去看妈妈做的豆腐。揭开盖在上面的石板和纱布,露出了一方白嫩嫩的豆腐。赵尉然兴奋的拍起了手掌。
“豆腐做好了!”
罗淑芬倒也不吝啬,切了两大块豆腐让姐弟两人送去吕家。
今天已经是小年了,她捉摸着是不是正月初二回娘家的时候给娘家人也带点?家里除了豆腐,似乎也没有什么可以送礼的东西。
当赵碧晨和赵尉然敲开吕家大门的时候,甄珠正在无聊的扳手指玩。吕继山和吕向阳父子正在腌制咸鱼,甄珠看了一会儿,便觉得无趣。
吕家的院子里,用泥砖搭起了高高的围墙。因此,如果不进入院墙,外面是看不到里面的情形的。赵碧晨很喜欢这个房子的设计,能够最大程度的保护一家人的隐私。
“橙子!然然!你们来啦?”甄珠一见到姐弟两人,欢快的跑了过来。
吕继山和吕向阳也停下了手里的动作,看向姐弟两人。
“我妈妈做了一点豆腐,你们尝尝味道怎么样?”赵碧晨将手里的豆腐递给吕向阳。
“这真是太谢谢你们了。”农村人其实没有这么多讲究,关系好的人家相互送点吃的东西很正常。不过,常常都是有来有往。
然然对腌制腊鱼很感兴趣,而赵碧晨被甄珠拉着去看自己新插的花篮。小狼崽围着赵碧晨打转,似乎还记得是这个女孩发现了漏阴里的自己。不时用小鼻子嗅一嗅她身上的味道。
等赵家姐弟离开的时候,手里已经提了两条腊鱼,还有甄珠非要送给赵碧晨的毛线织成的小手套。
“妈妈,你不是很喜欢这个手套的吗?”毛线是宠妻如命的吕继山好不容易用动物皮毛换来的。织毛衣有点不够,巧手的甄珠给家里人织了手套和围巾。
她送给赵碧晨的手套是她自己的那一副。
“珠珠喜欢橙子,橙子手冷,都长冻疮了。珠珠手不冷,给橙子用。”甄珠说话的时候,眼睛瞅着桌上的豆腐,好想吃啊!
赵家姐弟从后门回到家里,将腊鱼挂好,却意外发现家里多了好多人。
“旭东,你也给我家写个对联吧!”这是邻居王叔。
“还有我家的对联,我家媳妇忘记买红纸了,我用六个鸡蛋给你家换点红纸,你看行不行?”这是甄家的三叔。
“嗨,哪用换的。淑芬,把你买的红纸拿出来,裁点给甄三哥。”赵旭东的声音是上扬的,语气中透露着高兴。
赵家姐弟对视一眼,这不是每年都会见到的各家来跟爸爸(大伯)求对联的场景吗?
赵旭东自小受父亲和爷爷的影响,一手毛笔字写得相当漂亮。虽然,家里传下来的毛笔几乎要写秃毛了,赵旭东依然非常珍惜。这个时候也是赵旭东最开心的日子。
没有人会不喜欢别人的尊重和讨好。
赵家的门槛外面,甄家三嫂子斜眼看了一眼张翠花。这个女人脸皮可真厚,打了赵尉然、污蔑了赵碧晨的名声,还好意思来求对联!要是这事发生在自己身上,一定将她给奚落出去。
“哟!这不是张家的嫂子吗?今儿你好意思踏这道门呀?”
求对联的人群中,自然有看不惯张翠花的人。当然,不排除她这么说也是有讨好赵家人的意味在其中。
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