第136章 王武油坊（1/2）

兆中尽管看出狗仔是在耍狡猾，贪嘴贪吃想占便宜，但他想到这年月那家的生活每餐都是十粒红薯抬一粒米，炒菜只用小油扫在锅底轻轻抹过一圈，舍不得用油差不多都是用干锅子来炒菜，肠肚里没有半点油腥似乎早就生了锈。

文仔禁不住诱惑，抹着鼻尖上悬着的黄鼻涕与嘴上的涎水，犹豫不决地说：“树榕，你看呢？”

树榕没说的，只好说道：“那就留下小凤、小英和小芹她们三人在这里看牛，我们走吧。”

他们四个走到油坊门外，看见小凤的爷爷正脱得一丝不挂，跨着两条瘦骨伶仃的长腿，头垂下去把脸埋在石槽里，正用木铲在铲碾成了的茶箍粉。老家伙的屁股正对着屋门口，翘得老高的。几个孩子站在门外，齐声喊着：“武公，给我们炸鱼吃！”

“他妈的，你们几个崽的爱来炸鱼，倒想起来亚公这里了，被你们家里人知道了，准要责怪老夫。”

王武没抬头继续干活，从胯下看见几个娃娃手里提着的鱼串子，不急不躁地说着。

“我们不会说出去。”

“去捡柴禾来吧。”

油坊修建在村背后山的天洞河旁边，是王武家以前的老祖业，共是三间悬山穿斗式的大瓦屋。中间一间设有一架木榨，它自然是油坊的主体设施。

木榨是用两截直径有三尺多的硬杂木树干，分别先将树心掏空后，再将两根树干面对面地合在一起做成的。

榨身用八根大圆柱充当支架，再用八根横梁从上下将榨身固定住，这样就制成这种传统的榨油工具了。

榨前房屋的中间竖着一个高大的支架，从支架上端垂下一条粗大的竹绳，绳索的下端悬挂着一根大木棰，专门用它来榨油。

油坊右边的一间屋里设有一架水车，水车利用河流的水转动，带动屋内的磨盘和石碾轮子不停工作，主要是用来磨碎和碾碎花生籽、油茶籽、油桐籽和乌桕籽等原料。左边一间屋里砌有一眼宽大的石炕台，平时就用它来烤干茶籽和桐籽之类的。另外还有两眼土灶台，一眼用来炒干油菜籽和炒香各种油料的粉末，另一眼灶用来蒸熟各种箍饼的粉末。

榨油应由两个壮汉互相配合，先将包裹好的箍饼装入木榨的腹部里，再用一块厚实的圆形青冈木板顶住所有箍饼，外面又用两层厚薄不一的青冈木枋顶在圆形木板上，再将木榨内的箍饼全部抵紧。

接着在两排木枋内分别插入一块有一丈多长的尖枋，就借用油棰交替着轻磕在木榨前两块尖枋头的铁箍上。尖枋受力慢慢挤进两层木枋里，逐步把榨内的一排儿箍饼挤紧压紧。这样箍饼受到外力的挤压后，油脂就从榨下的肚脐眼里缓缓流出来——越流越多，流在地上的木盆里。