56天下第一菜(一)(2/2)
原来这地方出了大掌厨,在清廷的御鄯房里掌管宫里的烹饪。后来,清廷没落,这些掌厨回到自己的老家就用自己的手艺赚钱养家。
现在这些来的食客,大多都是冲着宫廷的神秘来吃饭的。
不过这一家的掌厨还是很摆谱,每天供菜不超过三桌,而且来吃饭必须提前预定。
更气人的是,这个餐厅上菜简直就是霸王硬上弓没得回头。墙上菜的价目表,只是让顾客知道菜的价格,并不是任顾客点菜,来到这里就根本不用点菜,逮着什么吃什么,饭店自然是会考虑。
一进门店里的服务员就问有没有订餐,如没有订,那就到别家去。“嘿!”还真是气死人,拿银子给人家赚还有嫌不好的。竟然到了门前的生意竟然推给别家做。还真是把自个当着做宫廷皇家生意的,拿一般的客户不放在眼里。
这里的服务员也是如影视剧里的小二打扮,一身的蓝长袍,头上戴着布冒,肩上披着一匹长手巾,看样子还是很势利眼的。
听到煎饼师父说已经向掌厨的订过了餐,马上又露出一幅热情的带有职业性招待笑容,提高嗓门嚷:“三位客官,这里面请!”
这小二把高风三位引到一桌八仙桌旁。煎饼师傅想让客人坐上席,这是对贵客的尊重,绝对随便不得。按年龄当然是该让刘志刚坐,但高风又确实是一个超人的小神仙,煎饼师傅正在为难时,店小二却开了口:“那个首席就留在那里,你们很幸运今天晚些时候只有两桌,我们二爷这来陪你你们一起吃饭。”
高风等三人差点惊得眼珠子都要掉出来了,感情煎饼师傅请我们,还得拿你们店主当主子一样奉着啊!
“我可是没有请过你们家的什么大爷、二爷?”煎饼师傅意外道,“我是请这两位贵客!”
“这是我们爷看得你们起,也是你们的幸运,前清宫里出来的人,在自家吃宫廷餐还不用坐上席吗?”店小二翻着脸道,“这是我们‘天下第一菜’的规矩,你们爱吃就吃,不吃就走人啊!”
刘志刚在外当了十多年的兵,听过很多北方人说京城的爷们爱充大,胡砍今天跟哪个部长见过面,明天跟哪个办公厅的主任还有个饭局。但这儿还不是京城,仅是清廷在这儿建了个行宫就沾上这么大的贵气了。
高风还是个小孩,没有兴趣去理会什么坐次的尊俾,更有兴趣的是看看这位前清宫里出来的二爷,究竟是怎样混吃的。
“行行!行……”高风说道:“不就是吃个饭吗?坐哪里有那么重要吗?”
“这位小客官还算懂事!”说着,这位店小二就走到后厨去了。
三个刚坐下,店小二就沏来了一壶淡淡的花茶。
这个小店霸王规矩是很多,但也是收拾得清新气爽,摆设也是古色古香,瓷器、古玩也不少。也不得不获这店主的财大气粗。
在里面就是夏日也能感到一丝丝的凉意,高风环顾了一下四周,原来在各个角落里放置了一个大木桶,里面放了一些冰块。木桶的上面还安装了一个小型的风扇,正慢悠悠的向餐桌方向吹风。
刘志刚和高风心里的怒气一扫而光,这里还真是土皇帝的享受,这个时候空调一般人是享受不起的,这里却用起了土制空调。
几个人坐下来慢慢的品茶,菜确迟迟没有上桌。
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