第六十三章 山楂糕（1/2）

( ) 甄妙哭笑不得：“涵哥儿，你昨日吃的冰碗，里面是放了牛乳的。如今天热存不住，牛乳非要大清早去买才成，还不一定买得到呢。”

“四姐，我真的好想吃，我去看宸表哥，还答应分给他一些呢。”

“呃，蒋表哥如何了？”提起蒋宸，甄妙觉得有点心虚。

怎么说，蒋宸都是因为想救她才被蛇咬的。

“宸表哥好可怜，一边脸还肿着呢，东西都吃不下，所以，涵哥儿才要把冰碗分给宸表哥吃。”涵哥儿说的非常认真。

“吃不下东西么？”甄妙想了想，对涵哥儿道，“涵哥儿，你先在四姐这坐坐，四姐给你和蒋表哥做好吃的。”

说着喊来百灵：“百灵，拿些碎银子去找外院的小厮，让他买些新鲜山楂来。多花些银钱无妨，一定要买新鲜的。”

京城地处偏北，这个时节山楂还没上市的，但大周商贸繁华，山楂这种易放的果子，会从南边贩过来卖，当然价钱要贵上不少。

百灵极会办事，不多时就带了一篮子新鲜山楂来。

甄妙已经把别的准备好了，吩咐几个丫鬟一起动手，把山楂去籽洗净，然后放入锅里与冰糖一起熬煮。

涵哥儿兴奋的小脸通红，闻着山楂的酸味忍不住咽口水：“四姐，你这是做什么啊？”

甄妙拍拍涵哥儿脑袋，笑眯眯的道：“我做山楂糕呢。”

“山楂糕是什么，我吃过糖葫芦。”涵哥儿越发好奇了。

“等做好你就知道了。”甄妙说着对青鸽道，“青鸽。你盯着炉火，不能大也不能小了。我去大厨房那边，再做些别的吃食。”

甄妙带着百灵去了大厨房。大厨房的婆子已经见怪不怪，道声四姑娘来了，就把她惯用的锅灶让了出来。

甄妙暗道，这都是当初给温氏日日做补品时，银子堆出来的情面。

百灵拿一串铜板塞给烧火婆子，问：“今儿都有些什么新鲜蔬果？姑娘要做些清淡的。”

现在正是准备晚膳的时候，鱼肉果蔬应该是不少的，只是一些存不住的或特别贵重的，才会少少备上一些。

若是不问。那些婆子们也不会多嘴提的。

果然收到打赏，那婆子话就多了：“回姑娘话，今儿备下的蔬果不少，都是些常吃的，呃，还有些新鲜莲藕在水缸养着，姑娘要不要看看？”

甄妙过去瞧，果然见水缸里养着些莲藕，看样子新鲜的很。顿时有了计较。

“行，把这莲藕选小儿手臂粗细又新鲜的捞一根，再给我拿块瘦猪肉和几个熟透的番茄来。”

“好嘞。”婆子殷勤的把甄妙要的食材准备好。

百灵在一旁伺候甄妙净了手，给她打下手。

把瘦肉剁的碎碎的打入鸡蛋。又放了白胡椒粉去腥味，再放几味作料搅拌成糊状，接着把藕切成薄厚均匀的片。

不多时。两盘金黄的藕夹就炸好了。

莲藕清润，适合体弱贫血的人吃。加上瘦肉泥，营养又清爽不腻。给蒋宸吃再合适不过的。

想着他胃口不佳，做多了也吃不下，大厨房这边还会送菜过去，甄妙就又弄了道糖拌西红柿便罢手了，带着百灵返回了沉香苑。

青鸽那里，山楂已经熬的浓浓的，散发着酸香味。

甄妙接手来做，等浓稠的山楂酱冷却成晶莹剔透的冻子状，山楂糕便做好了。

涵哥儿已经忍不住拍手了：“四姐，这就是山楂糕吗，好漂亮，能吃了吗？”说着还舔了舔舌头。

“能吃了，不过要等我切好。”甄妙说着拿刀把山楂糕切成大小适中的块，分盘装好，用筷子小心翼翼夹起一块给涵哥儿。

“尝尝看。”

涵哥儿吃了一口，眼睛立刻亮了：“四姐，好好吃，比冰糖葫芦还好吃。”

“行了，把这些带着给蒋表哥送去吧，你们一起吃。记着，藕夹能多吃，这山楂糕不要吃多了。”甄妙吩咐百灵把山楂糕装好，遣小丫头跟着涵哥儿送过去。

涵哥儿眉开眼笑的去了蒋宸那。

“宸表哥，涵哥儿来看你了。”

蒋宸头发只拿一块青色方巾罩着，斜倚在榻上，见涵哥儿进来忙撑起身子，温和笑道：“涵哥儿这个时候来，吃了么？”

“没呢。”涵哥儿摇摇头，炫耀的指指食盒子，“这不是带来，和宸表哥一起吃么。”

蒋宸性子温和，还耐心的教他读书写字，比凶巴巴的先生强多了，涵哥儿极喜欢这位表哥。

“涵哥儿先吃吧。”蒋宸笑道。

自从那日被蛇咬，一方面蛇毒虽清除了，身体却还有些不适，另一方面是那日太过丢脸，心中郁结，这几日他是一点食欲也没。

“宸表哥还是不想吃东西啊，那明日我带冰碗来给你吃吧，四姐答应明早去买牛乳给我做呢。”

听到是甄妙做的冰碗，明知身体不适，蒋宸还是忍不住点头：“好。”

一脸温和笑意地看涵哥儿把金黄的藕夹，红的晶莹剔透的不知名糕点，并一小碟糖拌西红柿拿出来，蒋宸有些纳闷。

“这菜式，不像大厨房那边做出来的。”

涵哥儿得意笑道：“当然不是，这是四姐做的呢。宸表哥你看，这金黄的是藕夹，里面还有肉呢，是四姐告诉我的，我都还没尝呢。”说着夹起一个藕夹咬了一口，欢呼道，“太好吃了。”

嘴里含糊着把整个藕夹吞了下去。

蒋宸忽然就有食欲了，忍不住咳嗽一声。

涵哥儿还是个孩子，哪明白这些意思，之前听蒋宸说没食欲。这藕夹又实在好吃，当下甩开腮帮子吃起来。片刻工夫小半盘子藕夹就没了。

蒋宸脸都黑了，以拳抵唇。咳嗽一声道：“涵哥儿，吃饱了没？”

涵哥儿筷子都没停：“四姐做的真好吃，再有一盘我也能吃下。”