058挑衅(1/2)
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厨房内,安静怡唉声叹气地看着地上一盆盆海虾,虽然每个都很饱满,不免有些单调,想到这里毕竟是古代,好多春季该有的养殖类海鲜这个时代还有,而被这个时代所认知的螃蟹,又不到成熟肥美的季节。
“这些海虾你们打算怎么做?”
看着忙碌的厨师们,安谨怡蹲在清洗海虾的小丫头旁,在她看来出了蒸锅闷,应该也不会有什么新鲜吃法,即便如此,还是抱着试一试的心态,开口询问。
小丫头别看年龄小,却也是个小人精,在安谨怡问出声之后,没有直接回答她,而是抬头看了眼自家主子,在得到慕言的示意之后,思量半刻,小声道“清蒸,炖菜,或是包食,不知小姐喜欢何种口味?”
安谨怡一怔,没想到竟然将问题重新丢给她,可作为资深吃货来说,简直根本就不算任何问题,脑海中不断搜索着海虾的各种吃法。
香辣虾?
不好不好,在这个只有蜀椒的地方,根本做出那种辣味来。
到底脑中做法,既不用辣椒,又能保证虾的鲜味呢?
“吖~我怎么把它给忘了。”安谨怡懊恼的拍了拍头,在众人疑惑的目光中,对小丫头笑着问道“能不能麻烦你帮我把海虾去皮,只留取里面的虾仁,然后再找人帮我把蜀椒碾成粉末状,再帮我将部分虾仁剁成虾泥可以吗?”
小丫头虽不明白她的用意,但也知道这是主子请来的贵客不能怠慢,起身服了礼,便转身找人过来帮忙。
“还好,还好!”
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