第155章 好看的食材(2/2)
楚椒从来没有做过锦鸡,但看这肉质当然是先用大火把鸡油熬出来另放,然后小火慢炖最好。
“帮我斩成一寸大小的鸡块。”楚椒对小柔说。
小火慢炖啥时候才能吃上?看苏莲城刚才那架式,人还没走就惦记着把鸡先送厨房,肯定回去三言二语就打发了那个官员,马上就跑过来了。
小柔答应一声,拿起菜刀就开始剁鸡块。
“哎呦哎呦,小姑娘这么糟蹋东西。”门外一个尖细的嗓音喊道。
小柔理也不理,继续‘铿铿’的剁鸡块。楚椒回头,看到二个太监走了进来,一人手里提着一只锦鸡。
呃……刚才苏莲城好象说地方官一共进献了四只锦鸡,他二只,公主二只。看来公主那二只也不是长寿的命?也进了厨房?
“二位公公辛苦。”楚椒笑着上前二步,曲膝行礼。“我姓楚,是随行的女官。”
她已经打听清楚了,御膳房派出来服侍公主的二位太监都是七品,品阶比她低,但是人家有手艺,楚椒不介意行个礼。
“姑娘就是楚女官?”二个太监看上去都是四十多岁,应该也是好几天没有进过厨房了,身上还是一股的油烟子味。但显然听说了还有一位女官随驾,见楚椒行礼,脸上就堆起了笑,一边还礼,一边确认道。
楚椒知道自己看着不太象女官,一边笑着点头,一边说道:“我不会做菜,还请二位公公多指点。”
她态度恭敬,笑容讨喜。“楚女官客气了。”看着年轻一点的太监显然更机灵一点,虽然不明白她一个女官初次见面寒暄怎么会说出来一句‘多多指点’,还是笑着应道。“这位是王公公,我姓陈,以后还请楚女官多关照。”他又介绍道。
楚椒指了指小婉小柔,“这是我的二个丫鬟。”
没办法,小婉小柔就是顶着自己丫鬟的名义报到礼部,才能跟着随行的。毕竟就算自己经常忘记,但这具身体还不到十六岁,总不能说这二个吃货是自己的徒弟吧?
“吴姑姑说路上带着这样的活物麻烦,就交给了我们。”陈公公说着,眼睛却盯着小婉。她正拎着第二只去好了毛的锦鸡准备往房梁上的钩子上挂,打算晾一晾好带走明天吃。
鸡杀得很漂亮,血控得很干净,更重要的是那垂下的鸡脖子上一根细绒都没有。
“我们兄弟二个在御膳房里当差,都十多年没有自己动手杀过鸡了。”陈公公感慨的说。
楚椒立刻明白过来。“都是一样的锦鸡,要是不嫌弃就先用这一只,已经去过膛里面都是干净的。”她说着,从小婉手中抢过锦鸡,递到了陈公公面前。
“不是我们兄弟想偷懒,实在是不敢晚了公主。”陈公公说着,顺手就把手里的活锦鸡递向了小婉。
“大家都是为了公主。”见小婉没伸手,楚椒一边说一边曲胳膊撞了撞小婉。
王公公也仔细看了看楚椒手里杀好的锦鸡,大约是觉得比自己动手杀得更好,就也伸出手把活锦鸡递向小婉。
小婉接过了二只锦鸡。
“以后二位公公要是要杀鱼杀鸡就叫她们代劳好了,保证弄得干净利索,不会砸了二位公公的手艺。”为了能巴结上二位御厨好偷师,楚椒很大方的出卖着小婉小柔的劳动力。
“那就多谢楚女官了,楚女官先忙,我们回车上拿点东西就回来。”陈公公说着,对着楚椒哈了哈腰。他刚想起来好象听哪个宫女说过,这个楚女官是京城一个小饭馆的厨娘,因为做的点心好吃,才被公主点名带上的,但也不便当面追问,就和王公公一起出了厨房。
楚椒转身看向案板上剁好的鸡块,兴奋的用力搓了搓手,这么漂亮的锦鸡,肯定很好吃吧?
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