029是谁来了(1/2)
姚阿绣看许氏和李氏婆媳相处和睦,就笑着继续手里切丝瓜的活计。
她等下想烧丝瓜蛋花汤,这会儿心里想着要不要在丝瓜蛋花汤里加一点小虾米?
“阿绣,你低着脑袋在想啥?”许氏已经把被子全给晾晒起来了,她便空闲了下来,见儿媳李氏忙着清洗草鸡内脏,又看阿绣低头发呆,就好奇问道。
“娘,我在想要不要在丝瓜蛋花汤里加一点小虾米?”姚阿绣听到许氏讲话,略微回神。
“加什么小虾米?有一个鸡蛋就可以了,咱家可得节省着点。哦,今个有鸡汤呢,这样吧,等下你做丝瓜炒蛋也好!”许氏摇摇头,反对了。
好,那就丝瓜炒蛋吧!姚阿绣嗯了一声答应了。
哎,又有好几日吃不到红烧肉了,看来自己要在古代快点赚银子了!
不过,今天有鸡肉鸡汤吃呢。
姚阿绣接过嫂子李氏清洗好的鸡和内脏。把整只鸡切成了两半,一半今天吃,另外一半明天吃。
“是要放在瓦罐里煨汤吗?”李氏见姚阿绣已经去原木打制的厨柜里取出一只黝黑发亮的瓦罐,便好奇道。
“是的,瓦罐鸡汤可好喝呢。”姚阿绣想起以前现代做过的瓦罐鸡汤,笑容清浅,语气柔和。
李氏听她这么说,心里很是期盼,不由得盯着她接下来做瓦罐鸡汤的步骤了。
先将炒锅置旺火上,放入猪油烧热,将鸡和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒,至香气扑鼻、鸡块呈黄色时,加入香叶、盐巴,起锅盛入瓦罐中,然后放入清水,随即置微火上,开着锅盖煮至汤汁浓稠,取出盛入汤碗内即成。
“在煮什么好吃的?我大老远就闻到香味了。”姚敬生刚在墙角的水缸里洗了手,这会儿手上沾的水珠还没有甩干净呢,就迈着矫健的步伐走了进来,可能闻到瓦罐鸡汤的香味了,就脱口而出问道。
“大姑子刚做了瓦罐鸡汤,我尝了尝,太鲜了!”李氏笑盈盈的接话茬道。
“大妹,你就只给你嫂子吃,不给我吃鸡汤么?”听李氏这么说,姚敬生也想喝,就笑着问道。
“大家都有份,我还单独给树哥儿弄了一小碗,把鸡汤上面的一层油已经撇干净了呢。”姚阿绣很细心,她这么做是考虑到孩子还小,太油腻的食物对小孩子的肠胃功能不好。
“太好喝了!大妹真是越来越能干了。”姚敬生把姚阿绣递给自己的一碗鸡汤全给喝光了,喝完之后赞美道。
“哥,大妹真不好听,你还是喊我阿绣吧!”姚阿绣对姚敬生笑着撒娇道。
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