第131章 麦果培育蔬菜美食(1/2)
陈殊色打劫了清婉和楚韵溪,而且是带着各种食材过来的,米果、麦果、面包果、馒头果以及清婉之前培育的蔬菜,还有陈爸爸捕获的海鲜。
“你怎么这么着急?”楚韵溪看着大包小包把自己和儿子打劫到她家的陈殊色,奇怪地问道。
“米果和面包果都已经收获了,我就打算试试它们做出来的食物怎么样。”陈殊色笑眯眯地说道。
米果麦果之类的粮食作物,在清婉给楚韵溪树种的时候,陈殊色这边也带了一点回去种了。
石湾村这边本来耕地就少,他们就算是种植粮食也就是种种旱稻和玉米,但是实际上他们的收获还真的不够一年的嚼用。
石湾村的粮食大多数都是捕鱼之后赚了钱,从外面买的米面回来吃的。
现在好了,清婉拿出来的这些粮食作物,大多数都是大型乔木,可以种植在石湾村的土地上的。
陈殊色家就种了两棵米果树,两棵麦果树,一颗面包果树和一颗馒头果树,甚至还有一棵奶果树。
前四种都是大型乔木,只有奶果树是小型乔木,最高也就是两三米左右的高度而已。
陈殊色家周围就被这些树给包围了,现在这些树的果实都成熟了之后,引来了石湾村村民的好奇。
大家都对这样的粮食作物非常的新奇,在知道这是从哪里来的之后,纷纷表示他们也想要。
当然,这一次的树苗石湾村的村民可不会再像泡泡果树那样免费拿的,他们是打算出钱买的。
这些粮食作物都是多年生的树木,种下了之后好多年都可以收获粮食的,买来真的不亏。
至于村民们想要买的树种的事情,清婉已经交给村长去忙了,树苗什么的都已经弄来了,如何销售就是村长以及他的助手们的事情了。
比如村长的孙子陈嘉华,他本来就是本科毕业生,回到石湾村之后就进入了村委会工作,帮自家爷爷分担工作。
石湾村的村长的职位不是世袭的,但是想来想去还是村长他们一家更加的有本事坐上这个位置,所以看起来像是世袭的而已。
清婉对村长他们的本事很信任,所以就把这些果树的销售交给他们,自己就被陈殊色给打劫过来了。
麦果的果实外壳和椰子壳差不多,果实里面都是半干的米黄色粉末,都是麦面。
陈殊色在收获麦果的时候就和自家爸爸敲开了麦果的果壳,将麦粉全都倒出来晒干,这样才方便储存。
麦果是非常纯正的粗磨麦粉,还带着米黄色的颜色,很显然是比那些市面上洁白的面粉更加的有营养的。
陈殊色对这些麦粉的味道也非常的喜欢,总是带着一种特殊的香味,比起市面上的面粉来得让陈殊色喜欢。
还有米果,各种颜色的米果都被陈殊色给磨成了米粉,打算用来做糕点。
陈殊色最先要做的就是包子饺子之类的。
已经晒干的麦粉调和后开始和面,陈殊色本来就差不多跟天生神力似的戾气非常大,又学习厨艺多年,和面的技巧非常的好。
清婉这个厨艺白痴就只能坐在一旁看着陈殊色忙,楚韵溪这个厨艺高手也没有要帮忙的意思,抱着自家儿子笑眯眯地看着陈殊色忙来忙去的就是不搭手。
陈殊色也没有要她们帮忙的意思,作为厨师她真的很不愿意在自己下厨的手有别人动自己的东西,这让她会忍不住发脾气的。
陈殊色让清婉和楚韵溪坐在一旁,然后用自己家种的草莓榨了果汁给清婉她们慢慢喝,自己继续和面。
陈殊色家也是拿了清婉培育出来的草莓和葡萄苗回家种的,一株葡萄用个大陶缸装土种就够了,草莓也准备一些杯子装土,然后一株草莓苗种一个杯子就足够了。
陈殊色家的草莓非常的茂盛,尤其是经过清婉培育的草莓的苗早早地爬蔓,各种的藤蔓从吊着的杯子里延伸出来,然后长满了草莓。
陈殊色一开始还以为自己种的是空心菜或者是红薯藤亦或者是吊兰,结果草莓长得非常好,让陈殊色吃都吃不完,就经常拿来榨果汁或者是熬草莓酱。
清婉和楚韵溪坐在一旁边喝着草莓汁,边看着陈殊色将面粉给和好,盖上湿布醒面。
然后陈殊色开始准备白菜馅料,白菜也是当初陈殊色拿去给清婉培育的种子。
陈殊色从清婉那边真的拿了不少的好处,家里种的东西都是经过清婉培育的,各方面的条件都非常的好。
清婉培育的这些蔬菜的营养价值很高,而且还是有药用价值,都是把它们本身的价值给放大许多许多倍而已。
白菜的药用价值就是清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之类的,但是营养价值却很高。
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2外,尚含丰富的维生素,其维生素c、维生素b2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
这些本来都是白菜具备的价值,在清婉的培育之后更加地让这些价值给凸显出来了。
陈殊色将白菜切碎,然后加适量的盐,旁边炉灶上的水已经开了,陈殊色就将白菜馅儿放开水里焯一下,去掉生白菜的味道。
用漏勺将白菜馅儿给捞起来,攥干白菜馅儿的水,不用太干,七八成干的样子就好了。
白菜馅准备好后陈殊色放在一旁,开始给虾剥壳,去虾线,虾仁给剁成馅儿。
虾仁馅儿和白菜馅儿混在一起,调味,腌制一会儿。
还有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、蟹黄馅等等各种蔬菜和海鲜的结合的馅料,陈殊色准备了一大堆。
当然,因为吃的人不多,所以陈殊色准备的馅料多样化,但是量真的不多,每种馅料的量也就是足够六七个包子和饺子的量而已。
将馅料都准备好,陈殊色就将已经醒好的面给拿出来揉揉,这才开始擀面,擀饺子皮。
陈殊色的手速非常的高,一次可以擀两三张饺子皮,很快地陈殊色就将饺子皮给擀好了。
然后就是包饺子,每种馅料她就一个包法。
白菜虾仁馅儿的三角饺、白菜猪肉馅的**饺、蛤蜊牡蛎馅儿的蛤蜊饺、四喜饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱包饺等各种饺子的包法。
将饺子都弄好之后,陈殊色就一锅端上去蒸了,留下猪肉胡萝卜馅儿的饺子准备一会儿再煮点水饺。
饺子上锅蒸了,陈殊色也开始包包子了。
蟹黄被陈殊色加了猪皮冻,用来包蟹黄汤包;还有鱼肉包子、猪肉豆角包等各种馅料的包子。
陈殊色忙忙碌碌了一个上午,中午的时候,出门干活的陈爸爸陈妈妈也回来了。
陈殊色看看时间,清炒了一盘白菜,做了韭菜炒鸡蛋,豆角炒肉沫,红烧带鱼、香辣蟹、蒜蓉开背虾、冬瓜蛤蜊汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝等菜色。
“今天什么日子,你怎么做了这么多包子和饺子?”陈妈妈惊讶地看着今天中午丰盛的午餐问道。
平时她们家每天吃的几乎都是两个菜和白米饭,难得今天竟然单单包子和饺子就这么多馅料的。
陈殊色笑眯眯地回答道,“今天是试菜的日子,咱们种的这些米果面包果不是成熟了吗?我就用麦果麦粉和种的蔬菜做点吃的。”
“殊色,米果不做了吗?”楚韵溪抱着自家儿子做到一旁看着陈殊色做的包子和饺子,又看看旁边被磨成粉的米果粉,笑眯眯地问道。
“下午的时候再做,现在我们还是吃午饭吧。”陈殊色笑眯眯地说道。
直播间观众——
“麦果?”
“米果?”
“那是什么东西?”
“我记得姝姝家周围种了一些树,长满了堪比足球的果实。”
“那么问题来了,麦果和米果究竟是什么东西?”
“米果和麦果?那不是韵味阁新推出的新品吗?”
“对啊,韵味阁的新品有米果和麦果,不过更让人在意的是面包果和馒头果?”
“前面的在说什么?你们确定你们说的不是玄幻吗?”
“你们当自己是精灵吗?还面包果?”
“关键是,你们谁看见了姝姝擀饺子皮的时候的绝技?一次可以擀三张饺子皮,离开了。”
“还有各种饺子的包法,姝姝的手速可快了。”
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