34、入伙(进宅)(2/2)
唐妈再次查缺补漏,力求把该准备的都准备好。
吃过饭后,其他妇女都回去休息了,明天还等凌晨3点起床帮忙。
唐爸叔叔连同大伯连夜帮忙将要搬的米缸,水缸,两担箩筐,两个新水桶两根扁担两把锄头,竹制的婴儿推车床,衣柜,椅子,沙发,桌子搬到新屋门口,明天到时辰了才一一按照习俗,分先后搬进去。
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凌晨五点时,吉时到,唐爸点燃鞭炮,噼里啪啦热闹声中,唐爸第一个挑着箩筐,箩筐装着些稻谷花生豆,跨过门前的火盆,撕开贴在大门的红纸,推开门。唐妈也挑着箩筐随后,唐梅提着两个装着水的新水桶进去,唐桃拿着两把锄头,唐杏抱着两个簸箕,唐金搬着竹制的婴儿推车一一按顺序进去。
随后,那些帮忙的叔叔阿姨就将家具小心搬进去,放好。将床放进东方位置的两个房间。摆放好家具后,唐家人就每人抱着两个枕头进屋,摆放在床头上,这叫高枕无忧。
同时厨房那里开始砌灶台,最后那一砌留给唐爸亲手砌。灶台修建好后,唐妈和唐爸同时左右提着锅,进厨房,这叫安灶。点火烧水喝。
搬竹制婴儿推车,表示人丁兴旺。一对新的煤油灯,连燃三天,预示着生活红红火火
喝过水后,要点香敬土地、四方、地主、先祖。唐爸还要口中念念有词,无非就是请神祖先庇佑。
随后,唐妈掏出准备好的红包,呵呵,也就是每个里头放上一块钱,在屋外往早等在那里的孩子们撒过去。大伙热热闹闹地抢,人越多预示着新居越兴旺。
仪式过后,大家还是不能休息,得继续忙碌。
唐爸此时变身大厨,围着围裙,磨刀霍霍向鸡鸭鱼。
婶婶阿姨们开始摘菜,洗菜,炖汤等等。
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中午可以开宴了。村民帮工之一则骑着自行车挨家挨户喊人吃酒席。
过来吃酒席的客人,就会准备好红包,给主人。
这种收红包的事情是有专门的账房先生做,边收红包,边登记好谁谁给了多少钱,等以后他们做喜事要还的。
农家酒席,一般开两餐,中午和晚餐。
有专门的传菜员。她们用木质长方形的托盘装菜。托盘很大,一次可以放上四盘菜,够重够沉。不要小看这些传菜员,没三分力气还干不来。讲究点的人家,传菜员还被要求唱菜名。
…………
外婆和表哥周浩,表姐周芹,大背奶和表哥贺龙正日子下午才到,没办法,公交车还没通农村,还要走好长一段路,自然来迟了。
菜式有经典的南乳扣肉,白切鸡,盐焗鸡。红烧鸭,甜酸鱼块,清蒸鲫鱼,炒粉丝,乳鸽先炸后用桂圆蒸,西红柿沾白糖,腰果炒玉米,酸菜辣椒,蒜蓉炒菜心。共12道菜。快开席了,爷爷才姗姗来迟。
坐席位有讲究,得老者坐首位,今天唐家人和爷爷奶奶一桌吃。
…………
晚上大家吃过酒席后,帮工还得留下来整理收拾。剩下的菜,相同的放一起。给帮工分点带回家吃。唐妈递上早准备好的红包。帮工拿着红包提着剩菜回家了。
那些剩下的菜唐妈还要煮沸了,才能给大家吃。
唐杏最喜欢吃这些酒宴后的剩菜。因为它够入味,吃起来很香。
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