第662章 圆满结束(2/2)
他忍不住问道:“地主,能不能告诉我们怎么才能做成这样?”
这个问题一问出来,所有人都盯着秦木云,不管是摄像机还是直播手机,统统对准秦木云。
秦木云笑道:“好吧,既然你们都这么问了,我就说一点吧。”
山田上菜很激动,赶紧掏出随身携带的小笔记本,掏出笔来,认真地看着秦木云。
其他几个人一看,一脸的遗憾,他们怎么就没有随身携带本子的习惯那。
俗话说得好,再好的记性不如个烂笔头。
这么重要的东西,忘掉一点就是非常大的遗憾啊!
秦木云没有管那么多,直接开始讲道:“你们做的是食物,食物是什么?食物就是将一些并不美味的东西转化成为美味可口的食物。”
几个人深以为然地点头,秦木云说的是厨师存在的根本意义。
“然后哪?你想要做出来一个美味的食物,就必须要破坏掉一个食材,因为你要结合他们的味道,更需要让调料进入这些食材中,形成好的味道。所以说,你们只是在做吃的,而我是让你们享受食材。”
嗯?
这句话他们就听不懂了。
他们做的是食物,秦木云做的是食材?
怎么听都不对劲啊!
只听秦木云继续道:“你们要做的是,如何破坏一个食材,将他们的美味更好的释放出来。如果王老爷子的手法,他将鱼肉切得犹如薄纱一样,为的就是让酸菜更好进入鱼肉中,让鱼肉的香味进入汤汁中,这是互补与结合。而我的做法,就是单纯地将最好的食材呈现出来,并且将其特点发觉出来。”
说着还不够,秦木云拿了一根黄瓜,切了几片递给他们八个人,“你们尝尝。”
几个人尝了尝,赞不绝口。
“好吃!”
“真好吃,这黄瓜真香甜,不过跟你做的调黄瓜还是有很大差距的。”
秦木云笑道:“那就是我的秘诀了。”
秦木云将黄瓜切碎,一番捯饬之后,拿出来,再让他们几个尝。
这一下就完全不同了。
味道极其的美味。
几个人震惊不已地看着秦木云,“你到底是怎么做到的?”
秦木云神秘一笑道:“具体我就不说了,你们自己领悟一句话:我要做什么菜,用什么食材,要做出怎样的味道。想明白了也就差不多了。”
其实,秦木云本身就是一个作弊器。
他有灵泉的帮助,更能够感知到食材的新鲜程度和其中蕴含的能量。
所以,他更能够随心所以地控制食材的美味和味道鲜美程度。
至于其他人,想要做到这一点,就难上加难了。
“好了!”秦木云拍了拍手道:“时间不早了,颁奖吧!”
他们又回到舞台上,为三个人进行了颁奖。
颁奖结束以后,秦木云拿着话筒上台道:“感谢大家的支持,现在厨师大赛在一天的紧张的时间内,总算是完成了。但我们的厨师大赛并没有结束,厨师们明天将会继续在这里,吃货们可以继续狂欢!”
“耶!太好了!”
游客们兴奋不已。
这简直是吃货的福音啊!
很多网络上的吃货们看到这一幕,都有些跃跃欲试了,想要来好好地吃上一番。
这些大厨们的手段,可比那些小吃街要高明不知道多少倍了!
这样的机会可是千载难逢。
“另外那,我再打个广告。”秦木云嘿嘿笑着,对周雪跟肖可可招了招手,示意他们将镜头对准自己。
观众们一阵无奈,不过对于秦木云这种耿直的做法还是比较宽容的。
“本次大赛的前五名的选手都有资格来我的青山小厨做厨师,你们可以考虑一下,另外那,青山小筑活动期三天一折优惠,喜欢的朋友可以来店品尝。”
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