第七百零二章 大开眼界（1/2）

郑人屠似乎并未留意到冯大掌柜的脸色变幻，而是自顾自地接着说道：“起初，我还以为他将火龙催入斑斓虎肉内也是单纯地想要烧烤……”

不待郑人屠把话说完，一旁的冯老六便疑惑地问道：“难道不是吗？”

“也是，也不是。”郑人屠神秘兮兮地回道。

“我的郑大厨子，你老就别卖关子了，快点解释解释，到底是怎么一回事？我这都听糊涂了，到底是还是不是啊？”冯老六装作可怜地追问道。

“我之前不是说过，那些火龙其实钻入斑斓虎肉内，很快就会因为缺少空气而熄灭……”

冯老六有些疑惑地插口道：“照你这么一说，那就应该‘不是’了。”

“也不能完全这么说，虽然很快熄灭了，但其实还是起到了那么一点烧烤的功效的。只是，单凭这点功效，却是无法让这么一大块斑斓虎肉彻底烤熟。”郑人屠开口否决道。

“那这……”冯老六本想说“臭小子”的，但一想到那恐怖至极的隔空“点指”（也就是飘无踪口中所谓的“一阳指”），就立即改口道，“他又何苦吃力不讨好地搞出这火龙飞舞的壮观一幕来？”

“吃力不讨好？”郑人屠先是反问了一声，然后赶忙自己回道，“不，这当中的好处可多了去了。只是，一般人瞧不出其中的诀窍罢了。”

冯老六闻言，立即就来了兴趣，赶忙恭敬地问道：“还请郑大厨子为敝人指点迷津。”

郑人屠得意地笑了两声，这才不急不慢地解释道：“起初，我也与你一样，觉着那小子火龙齐出的这一招有些华而不实。但，很快，我就意识到自己错了，而且错得相当离谱。我问你，刚刚，你有没有看到万龙钻盐罐的壮观一幕？”

“看到了，当然看到了！唉，谁能想到，刚开始的他平平无奇，到得后来却能整出这等让人眼花缭乱的花样来呢？说心里话，不管最后他烤出的斑斓虎肉到底好不好吃，但就那赏心悦目的烧烤手法，也就让我等俗人觉得不虚此行了啊！”冯老六真心感慨道。

“嘿嘿，不瞒你说，我就是从那壮观的一幕中瞧出了些许门道。”郑人屠一脸得意道。

“哦，这当中还能有什么门道？”冯老六很是配合地问道。

“嘿嘿，其实那些火龙虽然钻入斑斓虎肉内部很快就会熄灭，但内部的肉油却是已经被烧得滚烫了……”

“哦，我知道了！”冯老六听得眼前一亮，“这就跟油炸食物一样。哈哈，这一招还真是绝了，亏得他想到借着外部烧烤的噱头，实则进行的却是内部油炸！高，实在是高啊！”

“不仅如此！”郑人屠赶忙补充道，“你想啊，这油都有些什么特性？提醒下，尤其是在高温的时候。”

“自然是挥发了！”冯老六毕竟是开酒楼的，这些一般的烹饪常识自然是难不倒他，“而且是带着高温挥发。”

“不错！你想一想，在斑斓虎肉内部的孔洞之中，这肉油挥发起来，都会跑到哪里去？”郑人屠进一步提醒道。

冯老六闻言，立即就双眼放光地欣喜道：“这油挥发的时候，渗透性非常强，沿着那些孔洞，自然就进入肉块的内部了……还带着高温……妙，这果然是绝妙的给大块食料加热的方法啊！而且，还不用担心会烤焦！”